DAFTAR ISI

1. Mengenal Black Currant: Sumber Vitamin C Unggulan
2. Manfaat Black Currant untuk Kesehatan
3. Produk Black Currant yang Tersedia
4. Cara Memenuhi Kebutuhan Vitamin C Harian
5. Kapan Harus ke Dokter?

---

Vitamin C atau asam askorbat adalah vitamin esensial yang larut dalam air. Artinya, tubuh tidak dapat memproduksinya sendiri dan perlu mendapatkannya dari makanan atau suplemen.

Vitamin C berperan penting dalam berbagai fungsi tubuh, termasuk meningkatkan sistem kekebalan tubuh, melindungi sel dari kerusakan akibat radikal bebas, dan membantu pembentukan kolagen.

Nah, black currant dikenal sebagai salah satu sumber vitamin C terbaik. Yuk, bahas lebih lanjut mengenai kandungan vitamin C dalam black currant dan manfaatnya bagi kesehatan.

Mengenal Black Currant: Sumber Vitamin C Unggulan

Black currant (Ribes nigrum) adalah buah beri berwarna ungu gelap yang berasal dari Eropa dan Asia.

Buah ini dikenal karena rasanya yang asam dan kaya akan nutrisi, terutama vitamin C.

Dalam 100 gram black currant, terkandung sekitar 200 mg vitamin C.

Jumlah ini jauh lebih tinggi dibandingkan dengan buah-buahan lain seperti jeruk atau stroberi.

Tingginya kandungan vitamin C menjadikan black currant sebagai pilihan yang sangat baik untuk memenuhi kebutuhan vitamin C harian.

Manfaat Black Currant untuk Kesehatan

Selain kaya akan vitamin C, black currant juga mengandung antioksidan dan nutrisi lain yang bermanfaat bagi kesehatan:

• Meningkatkan Sistem Kekebalan Tubuh: Kandungan vitamin C yang tinggi membantu meningkatkan produksi sel darah putih dan memperkuat sistem kekebalan tubuh.
• Melindungi dari Radikal Bebas: Antioksidan dalam black currant, seperti antosianin, membantu melindungi sel-sel tubuh dari kerusakan akibat radikal bebas. Radikal bebas dapat menyebabkan penuaan dini dan berbagai penyakit kronis.
• Menjaga Kesehatan Mata: Black currant mengandung vitamin A dan antioksidan yang penting untuk menjaga kesehatan mata dan mencegah penyakit mata degeneratif.
• Mendukung Kesehatan Jantung: Beberapa penelitian menunjukkan bahwa black currant dapat membantu menurunkan tekanan darah dan kadar kolesterol, sehingga mendukung kesehatan jantung.
• Membantu Mengurangi Peradangan: Kandungan antosianin dalam black currant memiliki sifat anti-inflamasi yang dapat membantu mengurangi peradangan dalam tubuh.

Produk Black Currant yang Tersedia

Black currant tersedia dalam berbagai bentuk, termasuk:

• Buah Segar: Black currant segar dapat dinikmati langsung atau digunakan dalam berbagai resep makanan dan minuman.
• Jus Black Currant: Jus black currant adalah cara yang lezat dan praktis untuk mendapatkan manfaat vitamin C dan antioksidan.
• Suplemen Black Currant: Suplemen black currant tersedia dalam bentuk kapsul atau tablet dan dapat membantu memenuhi kebutuhan vitamin C harian.
• Selai dan Sirup Black Currant: Selai dan sirup black currant dapat digunakan sebagai olesan roti atau tambahan dalam minuman.

Cara Memenuhi Kebutuhan Vitamin C Harian

Selain mengonsumsi black currant, ada banyak cara lain untuk memenuhi kebutuhan vitamin C harian:

• Konsumsi Buah dan Sayuran: Makanlah berbagai buah dan sayuran yang kaya akan vitamin C, seperti jeruk, stroberi, kiwi, brokoli, dan paprika.
• Suplemen Vitamin C: Jika sulit mendapatkan cukup vitamin C dari makanan, pertimbangkan untuk mengonsumsi suplemen vitamin C.

Kamu butuh vitamin C? Simak rekomendasi dari Halodoc berikut ini: 11 Rekomendasi Vitamin C yang Bagus dan Mudah Didapatkan.

Kapan Harus ke Dokter?

Kekurangan vitamin C yang parah dapat menyebabkan penyakit scurvy. Gejala scurvy meliputi kelelahan, lemah, gusi berdarah, dan penyembuhan luka yang lambat.

Jika mengalami gejala-gejala ini, segera hubungi dokter spesialis gizi di Halodoc. Mereka bisa memberikan informasi dan saran perawatan yang tepat sekaligus meresepkan obat.

Jangan khawatir, dokter di Halodoc tersedia 24 jam sehingga kamu bisa menghubunginya kapan pun dan dimana pun. Tunggu apa lagi? Klik banner di bawah ini untuk menghubungi dokter terpercaya:

Selain itu, kamu juga bisa mendapatkan obat atau produk kesehatan lainnya yang kamu butuhkan di Toko Kesehatan Halodoc.

Produknya 100% asli original dan tepercaya. Tak perlu keluar rumah, produk diantar dalam waktu 1 jam.

Yuk, download Halodoc sekarang juga!

Referensi: 

Healthline. Diakses pada 2025. 6 Health Benefits of Black Currant. 

WebMD. Diakses pada 2025. Health Benefits of Black Currant. 

Mayo Clinic. Diakses pada 2025. Vitamin C.