DAFTAR ISI

• Rekomendasi Unggas
  • Ayam
  • Bebek
• Manfaat Unggas dalam Kehidupan
• Studi Terkait
• Kenapa Harus Beli Obat di Halodoc?
• Kenapa Harus Chat Dokter di Halodoc?
• FAQ

Unggas adalah kelompok hewan yang umumnya memiliki bulu, sayap, dan berkembang biak dengan bertelur. Contohnya adalah ayam, bebek, burung puyuh, kalkun, dan angsa.

Dalam kehidupan sehari-hari, unggas dimanfaatkan sebagai sumber pangan, hewan ternak, dan bagian dari kegiatan ekonomi. Daging serta telur unggas juga dapat menjadi sumber protein, tetapi perlu diolah dengan cara yang aman.

Pengertian Unggas dan Contohnya

Unggas adalah hewan dari kelompok aves yang dipelihara atau dimanfaatkan manusia, terutama untuk menghasilkan daging dan telur. Tidak semua burung termasuk unggas ternak, karena istilah ini biasanya merujuk pada jenis yang dipelihara untuk kebutuhan pangan, perdagangan, atau keperluan tertentu.

Ayam merupakan unggas yang paling banyak diternakkan, sedangkan bebek, burung puyuh, kalkun, dan angsa juga termasuk contoh unggas. Masing-masing memiliki karakteristik, ukuran, serta tujuan pemeliharaan yang berbeda.

Karena topik ini membahas hewan dan pangan, bukan pengobatan manusia, artikel ini tidak merekomendasikan obat. Produk kesehatan tidak digunakan untuk mengobati atau menangani unggas tanpa arahan dokter hewan, sehingga pemilik ternak sebaiknya berkonsultasi dengan tenaga profesional yang sesuai.

Manfaat Unggas dalam Kehidupan

• Sumber pangan: Daging dan telur unggas dapat menjadi sumber protein dalam pola makan seimbang.
• Sumber penghasilan: Peternakan unggas dapat mendukung usaha rumah tangga hingga industri pangan.
• Pemanfaatan hasil ternak: Bulu, kotoran, dan hasil samping tertentu dapat dimanfaatkan sesuai pengolahan yang tepat.
• Pendidikan dan penelitian: Unggas dapat digunakan untuk mempelajari biologi, peternakan, dan kesehatan hewan.

Studi Terkait

Daging dan telur unggas perlu dimasak hingga matang untuk membantu mengurangi risiko penyakit akibat mikroorganisme. Pisahkan bahan pangan mentah dari makanan siap santap, cuci tangan setelah memegang daging mentah, dan simpan bahan pangan sesuai petunjuk keamanan pangan.

Cara Aman Mengolah Daging dan Telur Unggas

• Pilih daging dan telur yang bersih, tidak berbau menyengat, serta disimpan pada suhu yang sesuai.
• Gunakan talenan dan pisau berbeda untuk bahan mentah dan makanan matang bila memungkinkan.
• Masak daging unggas sampai bagian dalamnya matang merata dan tidak lagi berwarna merah muda.
• Hindari mengonsumsi telur mentah atau setengah matang, terutama bagi anak-anak, lansia, ibu hamil, dan orang dengan daya tahan tubuh rendah.
• Jika memelihara unggas, jaga kebersihan kandang dan cuci tangan setelah kontak dengan hewan atau kotorannya.

Kapan Harus ke Dokter?

Segera konsultasikan ke dokter umum jika setelah mengonsumsi daging atau telur unggas muncul muntah berulang, diare berat, demam tinggi, tanda dehidrasi, atau keluhan yang tidak membaik. Untuk unggas yang sakit atau mati mendadak, hubungi dokter hewan atau dinas peternakan setempat.

Kenapa Harus Beli Obat di Halodoc?

Kamu bisa mendapatkan obat (termasuk obat rutin), vitamin/suplemen, dan produk kesehatan lainnya di Halodoc.

• ✅ Tebus resep. Melalui fitur Tebus Resep, kamu bisa menebus obat langsung dari rumah atau tempat lainnya dengan cepat dan praktis. Caranya cukup simpel dan mudah!
• ✅ Gratis rekomendasi obat dan vitamin. Tanya HILDA. HILDA (Halodoc Intelligent Digital Assistant) asisten AI dari Halodoc yang siap membantu pertanyaan kesehatan umum.
• ✅ Praktis dan mudah. Tidak perlu antre dan keluar rumah. 
• ✅ Resep resmi: Untuk obat resep, resep obat online diberikan oleh dokter berlisensi (memiliki legalitas resmi atau STR dan SIP) setelah sesi konsultasi.
• ✅Beli obat tinggal chat di WhatsApp (WA). Simpan nomor Official WhatsApp Halodoc , lalu mulai chat dan pesan obat yang kamu butuhkan.  
• ✅ Apotek resmi. Setiap obat yang dipesan melalui Pharmacy Delivery Halodoc  (apotek online Halodoc), dan disuplai oleh apotek resmi yang memiliki SIA (Surat Izin Apotek).
• ✅ Jaminan asli: Produknya 100% asli (segel resmi utuh, terdapat nomor batch & expiry date) dan terdaftar BPOM.
• ✅ Privasi terjaga: Kemasan rapi, tertutup, dan tanpa label nama obat di bagian luar.
• ✅ Cepat. Diantar hanya dalam 1 jam langsung dari apotek terdekat (24 Jam) dari lokasi kamu berada. 
• ✅ Official Store on E-commerce: Shopee, Tokopedia, Lazada, Tiktok Shop, Gomart, dan Blibli.

Kenapa Harus Chat Dokter di Halodoc?

Jika mengalami keluhan kesehatan setelah mengonsumsi pangan berbahan unggas, konsultasi ke dokter Halodoc yang tersedia 24 jam, kapan saja dan di mana saja. Dokter dapat membantu menilai keluhan dan memberikan saran penanganan yang sesuai.

Referensi

PubMed. Diakses pada 2026. Poultry and Food Safety

WHO. Diakses pada 2026. Food Safety

BPOM RI. Diakses pada 2026. Informasi Keamanan Pangan

Kementerian Kesehatan RI. Diakses pada 2026. Keamanan Pangan

WebMD. Diakses pada 2026. Food Poisoning

FAQ

1. Unggas adalah hewan seperti apa?

Unggas adalah kelompok hewan aves yang umumnya memiliki bulu, sayap, dan bertelur. Dalam peternakan, unggas biasanya dipelihara untuk menghasilkan daging atau telur.

2. Apa saja contoh unggas?

Contoh unggas antara lain ayam, bebek, burung puyuh, kalkun, dan angsa. Jenis tersebut dapat dimanfaatkan untuk pangan atau tujuan peternakan lainnya.

3. Apakah daging unggas sehat untuk dikonsumsi?

Daging unggas dapat menjadi bagian dari pola makan seimbang karena mengandung protein. Pilih bahan yang segar dan masak hingga matang untuk membantu menjaga keamanan pangan.

4. Mengapa daging unggas harus dimasak sampai matang?

Pemasakan yang matang membantu mengurangi risiko paparan mikroorganisme penyebab penyakit. Hindari kontaminasi silang dengan memisahkan bahan mentah dari makanan siap santap.