DAFTAR ISI

• Kuning Telur Oranye
• Cara Memilih dan Mengolah Telur
• Kapan Harus ke Dokter?
• Kenapa Harus Beli Obat di Halodoc?
• FAQ

Kuning telur berwarna oranye sering dianggap lebih sehat atau memiliki kandungan gizi lebih tinggi dibandingkan kuning telur berwarna kuning pucat. Padahal, warna kuning telur terutama dipengaruhi oleh jenis pakan ayam.

Pakan yang mengandung pigmen alami, seperti karotenoid dari jagung, sayuran hijau, atau bunga marigold, dapat membuat warna kuning telur tampak lebih pekat. Lantas, apakah warna oranye benar-benar menandakan telur yang lebih sehat?

Kuning Telur Oranye

Warna oranye pada kuning telur berasal dari pigmen karotenoid yang tersimpan dalam kuning telur. Pigmen ini juga ditemukan pada berbagai buah dan sayuran berwarna kuning, jingga, atau hijau.

Kuning telur berwarna oranye tidak otomatis memiliki lebih banyak protein, lemak, atau kalori daripada kuning telur berwarna pucat. Nilai gizi telur lebih dipengaruhi oleh ukuran telur, pakan ayam secara keseluruhan, serta cara pengolahannya.

Karotenoid tertentu, seperti lutein dan zeaxanthin, berperan sebagai antioksidan dan mendukung kesehatan mata. Namun, warna kuning telur bukan satu-satunya patokan kualitas; kesegaran, kebersihan, serta penyimpanan telur juga penting.

Telur tetap dapat menjadi bagian dari pola makan sehat karena mengandung protein, vitamin, mineral, dan lemak. Konsumsilah dalam jumlah wajar sebagai bagian dari menu yang beragam, terutama bila memiliki kondisi kesehatan tertentu yang memerlukan pengaturan asupan kolesterol.

Cara Memilih dan Mengolah Telur

• Pilih telur dengan cangkang utuh, bersih, dan tidak retak.
• Simpan telur di dalam kulkas dan ikuti petunjuk tanggal kedaluwarsa pada kemasan.
• Cuci tangan, peralatan, dan permukaan dapur setelah menangani telur mentah.
• Masak telur hingga putih dan kuningnya matang, terutama untuk anak-anak, lansia, ibu hamil, serta orang dengan daya tahan tubuh rendah.
• Batasi penggunaan minyak, mentega, garam, atau bahan tinggi lemak saat mengolah telur.

Kapan Harus ke Dokter?

Segera konsultasikan keluhan kepada dokter umum di Halodoc bila setelah makan telur muncul sesak napas, bengkak pada wajah atau bibir, muntah berulang, pusing berat, atau ruam yang menyebar. Gejala tersebut dapat menandakan reaksi alergi serius dan memerlukan penanganan segera.

Konsultasi juga diperlukan bila mengalami diare, demam, nyeri perut berat, atau muntah terus-menerus setelah mengonsumsi telur, khususnya bila keluhan menyebabkan tanda dehidrasi.

Kenapa Harus Beli Obat di Halodoc?

Kamu bisa mendapatkan obat (termasuk obat rutin), vitamin/suplemen, dan produk kesehatan lainnya di Halodoc.

• ✅ Tebus resep. Melalui fitur Tebus Resep, kamu bisa menebus obat langsung dari rumah atau tempat lainnya dengan cepat dan praktis. Caranya cukup simpel dan mudah!
• ✅ Gratis rekomendasi obat dan vitamin. Tanya HILDA. HILDA (Halodoc Intelligent Digital Assistant) asisten AI dari Halodoc yang siap membantu pertanyaan kesehatan umum.
• ✅ Praktis dan mudah. Tidak perlu antre dan keluar rumah.
• ✅ Resep resmi: Untuk obat resep, resep obat online diberikan oleh dokter berlisensi (memiliki legalitas resmi atau STR dan SIP) setelah sesi konsultasi.
• ✅ Beli obat tinggal chat di WhatsApp (WA). Simpan nomor Official WhatsApp Halodoc +62 815-8830-780, lalu mulai chat dan pesan obat yang dibutuhkan.
• ✅ Apotek resmi. Setiap obat yang dipesan melalui Pharmacy Delivery Halodoc (apotek online Halodoc) disuplai oleh apotek resmi yang memiliki SIA.
• ✅ Jaminan asli: Produknya 100% asli, tersegel, memiliki nomor batch dan tanggal kedaluwarsa, serta terdaftar BPOM.
• ✅ Privasi terjaga: Kemasan rapi, tertutup, dan tanpa label nama obat di bagian luar.
• ✅ Cepat. Diantar hanya dalam 1 jam langsung dari apotek terdekat (24 jam) dari lokasi kamu berada.
• ✅ Official Store on E-commerce: Shopee, Tokopedia, Lazada, Tiktok Shop, Gomart, dan Blibli.

Referensi

PubMed. Diakses pada 2026. Dietary Carotenoids and Egg Yolk Pigmentation

WHO. Diakses pada 2026. Healthy Diet

BPOM RI. Diakses pada 2026. Keamanan Pangan dan Telur

WebMD. Diakses pada 2026. Egg Nutrition and Food Safety

FAQ

Apakah kuning telur oranye lebih sehat?

Belum tentu. Warna oranye terutama menunjukkan adanya pigmen dari pakan ayam, sedangkan kandungan gizi dipengaruhi berbagai faktor lain.

Apakah warna kuning telur menandakan telur lebih segar?

Tidak. Kesegaran telur lebih baik dinilai dari tanggal kedaluwarsa, kondisi cangkang, aroma, dan cara penyimpanannya.

Apakah telur boleh dimakan setiap hari?

Pada orang sehat, telur dapat menjadi bagian dari pola makan seimbang jika dikonsumsi dalam porsi wajar. Bila memiliki kolesterol tinggi atau penyakit tertentu, tanyakan porsi yang sesuai kepada dokter atau ahli gizi.

Bagaimana mencegah keracunan dari telur?

Pilih telur yang cangkangnya tidak retak, simpan dalam kulkas, dan masak hingga matang. Hindari mengonsumsi telur mentah atau setengah matang jika termasuk kelompok rentan.