DAFTAR ISI

• Mengenal Awug Awug
• Cara Membuat Awug Awug
• Studi Terkait
• Kenapa Harus Beli Obat di Halodoc?
• Kenapa Harus Chat Dokter di Halodoc?
• FAQ

Awug awug adalah jajanan tradisional Indonesia yang umumnya dibuat dari tepung beras, kelapa parut, gula merah, dan daun pandan. Kue ini dikenal memiliki tekstur lembut, aroma harum, serta rasa manis dan gurih yang khas.

Awug awug biasanya dimasak dengan cara dikukus sehingga menghasilkan tekstur yang padat tetapi tetap empuk. Makanan ini dapat disajikan sebagai camilan keluarga, teman minum teh, atau hidangan dalam acara tertentu.

Mengenal Awug Awug

Keunikan awug awug terletak pada perpaduan tepung beras dan kelapa parut yang diberi isian gula merah. Saat dikukus, gula merah akan meleleh dan memberikan rasa manis pada bagian tengah kue.

Untuk hasil yang lezat, gunakan kelapa parut yang masih segar dan gula merah berkualitas. Takaran air juga perlu diperhatikan agar adonan tidak terlalu lembek atau terlalu kering.

Cara Membuat Awug Awug

Campurkan tepung beras dengan sedikit air hingga membentuk butiran halus, lalu tambahkan kelapa parut dan garam secukupnya. Siapkan cetakan atau wadah tahan panas yang sudah dialasi daun pisang agar aromanya semakin harum.

Masukkan sebagian adonan, tambahkan gula merah sisir, kemudian tutup kembali dengan adonan. Kukus selama kurang lebih 30–45 menit sampai matang, lalu sajikan selagi hangat.

Tips Menyajikan Awug Awug

• Gunakan kelapa parut setengah tua agar teksturnya tidak terlalu berminyak.
• Sisir gula merah tipis-tipis supaya lebih cepat meleleh saat dikukus.
• Panaskan kukusan terlebih dahulu sebelum memasukkan adonan.
• Pastikan tutup kukusan dibungkus kain agar uap air tidak menetes ke kue.
• Nikmati dalam porsi sewajarnya sebagai bagian dari pola makan beragam dan seimbang.

Kapan Harus ke Dokter?

Awug awug merupakan makanan, bukan terapi untuk penyakit tertentu. Jika setelah mengonsumsi makanan muncul sesak napas, bengkak pada wajah atau bibir, muntah berulang, atau pusing berat, segera konsultasi ke dokter Halodoc yang tersedia 24 jam, kapan saja dan di mana saja.

Kenapa Harus Beli Obat di Halodoc?

Kamu bisa mendapatkan obat (termasuk obat rutin), vitamin/suplemen, dan produk kesehatan lainnya di Halodoc.

• ✅ Tebus resep. Melalui fitur Tebus Resep, kamu bisa menebus obat langsung dari rumah atau tempat lainnya dengan cepat dan praktis. Caranya cukup simpel dan mudah!
• ✅ Gratis rekomendasi obat dan vitamin. Tanya HILDA. HILDA (Halodoc Intelligent Digital Assistant) asisten AI dari Halodoc yang siap membantu pertanyaan kesehatan umum.
• ✅ Praktis dan mudah. Tidak perlu antre dan keluar rumah. 
• ✅ Resep resmi: Untuk obat resep, resep obat online diberikan oleh dokter berlisensi (memiliki legalitas resmi atau STR dan SIP) setelah sesi konsultasi.
• ✅Beli obat tinggal chat di WhatsApp (WA). Simpan nomor Official WhatsApp Halodoc , lalu mulai chat dan pesan obat yang kamu butuhkan.  
• ✅ Apotek resmi. Setiap obat yang dipesan melalui Pharmacy Delivery Halodoc  (apotek online Halodoc), dan disuplai oleh apotek resmi yang memiliki SIA (Surat Izin Apotek).
• ✅ Jaminan asli: Produknya 100% asli (segel resmi utuh, terdapat nomor batch & expiry date) dan terdaftar BPOM.
• ✅ Privasi terjaga: Kemasan rapi, tertutup, dan tanpa label nama obat di bagian luar.
• ✅ Cepat. Diantar hanya dalam 1 jam langsung dari apotek terdekat (24 Jam) dari lokasi kamu berada. 
• ✅ Official Store on E-commerce: Shopee, Tokopedia, Lazada, Tiktok Shop, Gomart, dan Blibli.

Kenapa Harus Chat Dokter di Halodoc?

Chat dokter dapat membantu menjawab pertanyaan kesehatan secara praktis tanpa harus datang langsung ke fasilitas kesehatan. Dokter juga dapat membantu menentukan apakah keluhan membutuhkan pemeriksaan lanjutan.

Studi Terkait

Awug awug termasuk makanan tradisional berbahan dasar pangan, sehingga kandungan gizinya dapat berbeda bergantung pada takaran bahan dan ukuran sajian. Konsumsi makanan manis sebaiknya tetap disesuaikan dengan kebutuhan dan kondisi kesehatan masing-masing.

Referensi

World Health Organization. Diakses pada 2026. Healthy Diet.

Kementerian Kesehatan Republik Indonesia. Diakses pada 2026. Pedoman Gizi Seimbang.

U.S. National Library of Medicine PubMed. Diakses pada 2026. Traditional Foods and Dietary Patterns.

WebMD. Diakses pada 2026. Healthy Eating and Portion Control.

Badan Pengawas Obat dan Makanan Republik Indonesia. Diakses pada 2026. Informasi Keamanan Pangan.

FAQ

1. Apa itu awug awug?

Awug awug adalah kue tradisional yang umumnya dibuat dari tepung beras, kelapa parut, dan gula merah. Kue ini biasanya dimasak dengan cara dikukus.

2. Apakah awug awug harus menggunakan daun pisang?

Daun pisang tidak wajib digunakan, tetapi dapat membantu memberikan aroma khas. Kamu juga dapat memakai cetakan tahan panas yang sudah diolesi sedikit minyak.

3. Mengapa awug awug bisa keras?

Tekstur keras dapat terjadi karena adonan terlalu kering, terlalu lama dikukus, atau perbandingan tepung dan cairan kurang tepat. Pastikan adonan lembap dan kukusan sudah menghasilkan uap yang cukup.

4. Berapa lama awug awug dapat disimpan?

Awug awug paling nikmat disantap dalam keadaan segar. Jika disimpan, masukkan ke wadah tertutup dan letakkan di lemari pendingin, lalu kukus kembali sebelum disajikan.