DAFTAR ISI

• Resep dan Cara Membuat Ayam Lengkuas
• Rekomendasi Pereda Panas Dalam
  • Larutan Cap Badak Botol 500 ml
  • Adem Sari 5 Sachet
• Tips Sehat Mengonsumsi Makanan Gorengan
• Kapan Harus ke Dokter?
• Kenapa Harus Beli Obat di Halodoc?
• Kenapa Harus Chat Dokter di Halodoc?
• FAQ

Ayam lengkuas merupakan salah satu olahan ayam khas Nusantara yang digemari karena perpaduan rasa gurih dan renyahnya serundeng lengkuas. Selain lezat, lengkuas (galangal) mengandung antioksidan alami yang baik untuk kesehatan pencernaan.

Namun, mengonsumsi sajian ayam goreng secara berlebihan bisa memicu rasa tidak nyaman pada tenggorokan atau gejala panas dalam. Jika kamu mengalami keluhan kesehatan setelahnya, kamu bisa langsung konsultasi ke dokter Halodoc yang tersedia 24 jam, kapan saja dan di mana saja.

Resep dan Cara Membuat Ayam Lengkuas

Ayam lengkuas dibuat dengan mengungkep potongan ayam dalam bumbu halus seperti bawang putih, bawang merah, kunyit, kemiri, serta parutan lengkuas yang melimpah. Setelah bumbu meresap dan air menyusut, ayam bersama parutan lengkuas digoreng dalam minyak panas hingga berwarna kuning keemasan.

Kandungan senyawa galangin dan flavonoid pada lengkuas memiliki sifat antiinflamasi dan antimikroba alami. Meski demikian, karena diolah dengan cara digoreng, konsumsi makanan ini perlu dibatasi agar tidak menimbulkan iritasi tenggorokan. Jika kamu merasakan sensasi tenggorokan kering atau panas dalam pasca menyantapnya, beberapa produk herbal berikut dapat membantu meredakannya.

Rekomendasi Pereda Panas Dalam

1. Larutan Cap Badak Botol 500 ml

Larutan Cap Badak mengandung gipsum fibrosum dan galcareus fluoritum yang secara tradisional digunakan untuk meredakan gejala panas dalam seperti sariawan, bibir pecah-pecah, dan tenggorokan kering. Produk ini bekerja menyejukkan tubuh serta menyegarkan tenggorokan. Dosis umum dewasa yaitu 100-200 ml sebanyak 3 kali sehari. Obat ini termasuk golongan obat bebas.

Harga: Cek harga terbaru di Halodoc

Dapatkan Larutan Cap Badak Botol 500 ml di Toko Kesehatan Halodoc

2. Adem Sari 5 Sachet

Adem Sari diformulasikan dengan ekstrak Citrus Aurantifolia, Alyxia stellata, dan Vitamin C yang membantu meredakan sakit tenggorokan, sariawan, serta gejala panas dalam. Kandungan Vitamin C di dalamnya juga berperan penting dalam menjaga daya tahan tubuh. Dosis penggunaan secara umum adalah 1 sachet yang dilarutkan dalam air dingin, diminum 2-3 kali sehari sesudah makan. Produk ini termasuk golongan obat bebas / herbal.

Harga: Cek harga terbaru di Halodoc

Dapatkan Adem Sari 5 Sachet di Toko Kesehatan Halodoc

Tips Sehat Mengonsumsi Makanan Gorengan

Agar tetap dapat menikmati ayam lengkuas tanpa mengganggu kesehatan, imbangi santapanmu dengan konsumsi sayuran tinggi serat dan cukupi kebutuhan air putih minimal 2 liter per hari. Selain itu, tiriskan minyak berlebih pada ayam menggunakan kertas penyerap sebelum disajikan untuk meminimalkan asupan lemak jenuh.

Kapan Harus ke Dokter?

Jika rasa gatal di tenggorokan, sariawan, atau panas dalam tidak membaik dalam 2–3 hari atau semakin parah hingga sulit menelan, segera konsultasi dengan Dokter Umum di Halodoc.

Kenapa Harus Beli Obat di Halodoc?

Kamu bisa mendapatkan obat (termasuk obat rutin), vitamin/suplemen, dan produk kesehatan lainnya di Halodoc.

• ✅ Tebus resep. Melalui fitur Tebus Resep, kamu bisa menebus obat langsung dari rumah atau tempat lainnya dengan cepat dan praktis. Caranya cukup simpel dan mudah!
• ✅ Gratis rekomendasi obat dan vitamin. Tanya HILDA. HILDA (Halodoc Intelligent Digital Assistant) asisten AI dari Halodoc yang siap membantu pertanyaan kesehatan umum.
• ✅ Praktis dan mudah. Tidak perlu antre dan keluar rumah. 
• ✅ Resep resmi: Untuk obat resep, resep obat online diberikan oleh dokter berlisensi (memiliki legalitas resmi atau STR dan SIP) setelah sesi konsultasi.
• ✅ Beli obat tinggal chat di WhatsApp (WA). Simpan nomor Official WhatsApp Halodoc +62811-9693-1100, lalu mulai chat dan pesan obat yang kamu butuhkan.  
• ✅ Apotek resmi. Setiap obat yang dipesan melalui Pharmacy Delivery Halodoc  (apotek online Halodoc), dan disuplai oleh apotek resmi yang memiliki SIA (Surat Izin Apotek).
• ✅ Jaminan asli: Produknya 100% asli (segel resmi utuh, terdapat nomor batch & expiry date) dan terdaftar BPOM.
• ✅ Privasi terjaga: Kemasan rapi, tertutup, dan tanpa label nama obat di bagian luar.
• ✅ Cepat. Diantar hanya dalam 1 jam langsung dari apotek terdekat (24 Jam) dari lokasi kamu berada. 
• ✅ Official Store on E-commerce: Shopee, Tokopedia, Lazada, Tiktok Shop, Gomart, dan Blibli.

Kenapa Harus Chat Dokter di Halodoc?

Konsultasi kesehatan kini lebih praktis dan mudah melalui Halodoc. Kamu bisa terhubung langsung dengan dokter umum maupun dokter spesialis berpengalaman kapan saja dan di mana saja.

• ✅ Respon cepat. Terhubung dengan dokter pilihan hanya dalam hitungan menit.
• ✅ Dokter berlisensi. Semua dokter memiliki STR (Surat Tanda Registrasi) dan SIP (Surat Izin Praktik) aktif.
• ✅ Layanan 24/7. Siap membantu keluhan kesehatanmu kapan pun dibutuhkan.
• ✅ Privasi terjamin. Sesi konsultasi berlangsung aman dan rahasia.

Referensi

Jurnal Teknologi Hasil Pertanian. Diakses pada 2026. Sifat Antioksidan dan Komposisi Bumbu Rempah Lengkuas pada Olahan Ayam.

Badan Pengawas Obat dan Makanan (BPOM RI). Diakses pada 2026. Cek Produk BPOM: Larutan Cap Badak dan Adem Sari.

World Health Organization (WHO). Diakses pada 2026. Healthy Diet and Oil Consumption Guidelines.

Ministry of Health of the Republic of Indonesia (Kemenkes RI). Diakses pada 2026. Pedoman Gizi Seimbang dan Pencegahan Gangguan Tenggorokan.

FAQ

Apakah mengonsumsi ayam lengkuas aman setiap hari?

Ayam lengkuas kaya protein dan rempah sehat, namun mengonsumsi gorengan setiap hari tidak disarankan karena kadar lemak jenuhnya. Sebaiknya variasikan menu harianmu dengan metode memasak seperti kukus atau rebus.

Mengapa tenggorokan bisa terasa tidak nyaman setelah makan ayam goreng lengkuas?

Minyak goreng berlebih serta tekstur garing dari serundeng lengkuas dapat memicu iritasi ringan pada dinding tenggorokan. Kondisi ini bisa memburuk jika kamu kurang minum air putih.

Bagaimana cara mengurangi kadar minyak pada ayam lengkuas?

Kamu dapat meniriskan ayam di atas kertas penyerap minyak setelah digoreng atau menggunakan air fryer sebagai alternatif penggorengan tanpa minyak berlebih.