DAFTAR ISI

• Rekomendasi Resep Balado Telur
  • Bahan
  • Cara Membuat
• Tips Memasak Balado Telur
• Studi Terkait
• Kenapa Harus Beli Obat di Halodoc?
• Kenapa Harus Chat Dokter di Halodoc?
• FAQ

Resep balado telur merupakan pilihan lauk sederhana dengan cita rasa gurih, pedas, dan kaya rempah. Hidangan ini cocok untuk menu makan siang atau makan malam karena bahan-bahannya mudah ditemukan.

Telur rebus yang dimasak bersama sambal balado dapat disesuaikan tingkat kepedasannya. Agar lebih seimbang, sajikan bersama nasi secukupnya dan sayuran.

Resep Balado Telur Praktis

Untuk membuat balado telur, rebus telur hingga matang, kupas, lalu goreng sebentar sampai bagian luarnya berwarna keemasan. Langkah ini membantu memberikan tekstur yang lebih menarik, tetapi telur juga dapat langsung dimasak tanpa digoreng.

Bahan

• 6 butir telur ayam
• 8 cabai merah keriting
• 5 cabai rawit, sesuai selera
• 5 siung bawang merah
• 3 siung bawang putih
• 1 buah tomat
• Garam, gula, dan minyak secukupnya
• Air secukupnya

Cara Membuat

1. Rebus telur sampai matang, dinginkan, kemudian kupas.
2. Haluskan cabai, bawang merah, bawang putih, dan tomat.
3. Tumis bumbu halus sampai matang dan aromanya harum.
4. Tambahkan garam, gula, serta sedikit air, lalu aduk rata.
5. Masukkan telur dan masak dengan api kecil hingga bumbu meresap.
6. Koreksi rasa, kemudian sajikan selagi hangat.

Artikel ini tidak memerlukan rekomendasi obat karena resep balado telur adalah topik kuliner, bukan pembahasan keluhan atau terapi kesehatan. Jika memiliki kondisi medis tertentu, pertimbangkan kebutuhan diet bersama dokter atau ahli gizi.

Tips Memasak Balado Telur

• Gunakan telur yang masih segar dan rebus hingga matang sempurna.
• Tumis bumbu sampai benar-benar matang agar rasa tidak langu.
• Kurangi cabai untuk rasa yang lebih ringan, terutama bila hidangan disajikan untuk anak.
• Batasi penggunaan garam dan minyak sesuai kebutuhan pola makan.
• Simpan sisa makanan dalam wadah tertutup di lemari pendingin dan panaskan secukupnya sebelum disantap.

Kapan Harus ke Dokter?

Segera konsultasikan ke dokter jika setelah mengonsumsi makanan muncul sesak napas, pembengkakan pada bibir atau wajah, muntah berulang, atau penurunan kesadaran. Keluhan tersebut dapat memerlukan penilaian medis segera, terutama bila gejalanya memburuk.

Kenapa Harus Beli Obat di Halodoc?

Kamu bisa mendapatkan obat (termasuk obat rutin), vitamin/suplemen, dan produk kesehatan lainnya di Halodoc.

• ✅ Tebus resep. Melalui fitur Tebus Resep, kamu bisa menebus obat langsung dari rumah atau tempat lainnya dengan cepat dan praktis. Caranya cukup simpel dan mudah!
• ✅ Gratis rekomendasi obat dan vitamin. Tanya HILDA. HILDA (Halodoc Intelligent Digital Assistant) asisten AI dari Halodoc yang siap membantu pertanyaan kesehatan umum.
• ✅ Praktis dan mudah. Tidak perlu antre dan keluar rumah.
• ✅ Resep resmi: Untuk obat resep, resep obat online diberikan oleh dokter berlisensi setelah sesi konsultasi.
• ✅ Beli obat tinggal chat di WhatsApp (WA). Simpan nomor Official WhatsApp Halodoc, lalu mulai chat dan pesan obat yang kamu butuhkan.
• ✅ Apotek resmi. Produk disuplai oleh apotek resmi yang memiliki SIA.
• ✅ Jaminan asli: Produknya 100% asli dan terdaftar BPOM.
• ✅ Privasi terjaga: Kemasan rapi, tertutup, dan tanpa label nama obat di bagian luar.
• ✅ Cepat. Diantar dari apotek terdekat sesuai ketersediaan layanan.
• ✅ Official Store on E-commerce: Shopee, Tokopedia, Lazada, Tiktok Shop, Gomart, dan Blibli.

Kenapa Harus Chat Dokter di Halodoc?

Jika muncul keluhan kesehatan setelah makan atau kamu memiliki kebutuhan diet khusus, konsultasi ke dokter Halodoc yang tersedia 24 jam, kapan saja dan di mana saja.

Referensi

World Health Organization. Diakses pada 2026. Healthy Diet.

Kementerian Kesehatan Republik Indonesia. Diakses pada 2026. Pedoman Gizi Seimbang.

U.S. Food and Drug Administration. Diakses pada 2026. Food Safety at Home.

PubMed. Diakses pada 2026. Egg Consumption and Health Outcomes.

FAQ

Apakah telur perlu digoreng sebelum dimasak balado?

Telur tidak wajib digoreng. Menggorengnya sebentar hanya memberikan tekstur luar yang lebih padat dan kecokelatan.

Bagaimana membuat balado telur tidak terlalu pedas?

Kurangi jumlah cabai rawit dan gunakan lebih banyak tomat. Kamu juga dapat membuang sebagian biji cabai untuk mengurangi rasa pedas.

Berapa lama balado telur dapat disimpan?

Simpan dalam wadah tertutup di lemari pendingin dan konsumsi sesegera mungkin. Periksa aroma, warna, dan teksturnya sebelum dipanaskan kembali.

Apakah balado telur cocok untuk semua orang?

Secara umum, telur dapat menjadi bagian dari pola makan beragam, tetapi kebutuhan setiap orang berbeda. Batasi kepedasan, garam, dan minyak sesuai kondisi kesehatan serta anjuran tenaga kesehatan.