DAFTAR ISI

• Resep Telur Dadar Padang
• Tips Membuat Telur Dadar Padang
• Studi Terkait
• Kenapa Harus Beli Obat di Halodoc?
• Kenapa Harus Chat Dokter di Halodoc?
• FAQ

Resep telur dadar Padang dikenal dengan teksturnya yang tebal, gurih, dan kaya rempah. Hidangan ini cocok disajikan bersama nasi hangat sebagai menu sarapan, makan siang, atau makan malam.

Kunci telur dadar Padang terletak pada penggunaan telur, kelapa parut, tepung, serta bumbu yang cukup banyak. Dengan teknik mencampur dan menggoreng yang tepat, kamu bisa membuat telur dadar tebal ala rumah makan Padang di rumah.

Telur Dadar Padang Rumahan

Untuk membuatnya, siapkan 3–4 butir telur, 2 sendok makan kelapa parut, 1 sendok makan tepung beras, daun bawang, daun kunyit, serta daun jeruk yang diiris tipis. Bumbu halusnya dapat dibuat dari bawang merah, bawang putih, cabai merah, kunyit, dan sedikit garam.

Kocok telur bersama semua bahan hingga tercampur rata, lalu panaskan minyak dalam jumlah cukup di wajan datar. Tuang adonan saat minyak sudah panas, kecilkan api, dan masak hingga bagian bawah matang sebelum dibalik secara hati-hati agar telur tidak pecah.

Artikel ini tidak membutuhkan rekomendasi obat karena resep telur dadar Padang merupakan topik makanan, bukan pembahasan penyakit atau terapi medis. Jika kamu memiliki alergi telur, kondisi kesehatan tertentu, atau perlu mengatur asupan makanan, konsultasikan pilihan menu dengan dokter atau ahli gizi.

Tips Membuat Telur Dadar Padang

• Gunakan wajan antilengket atau wajan dengan permukaan yang cukup lebar agar telur lebih mudah dibalik.
• Pastikan minyak sudah panas sebelum adonan dituangkan supaya telur cepat mengembang.
• Gunakan api kecil setelah bagian luar telur mulai kokoh agar bagian tengah matang merata.
• Jangan terlalu banyak mengaduk adonan setelah telur dituangkan ke wajan.
• Sajikan secukupnya dan lengkapi dengan sayur untuk membuat menu lebih seimbang.

Kapan Harus ke Dokter?

Segera konsultasikan ke dokter jika setelah mengonsumsi telur muncul sesak napas, bengkak pada bibir atau wajah, muntah berulang, pusing berat, atau ruam yang menyebar. Keluhan tersebut dapat memerlukan penilaian medis, terutama bila muncul cepat setelah makan.

Konsultasi ke dokter Halodoc yang tersedia 24 jam kapan saja dan di mana saja apabila kamu memiliki keluhan setelah makan atau membutuhkan saran terkait pola makan.

Studi Terkait

Telur merupakan sumber protein, tetapi kebutuhan setiap orang dapat berbeda sesuai usia, aktivitas, kondisi kesehatan, dan pola makan secara keseluruhan. Karena itu, konsumsi telur sebaiknya menjadi bagian dari menu beragam yang juga mengandung sayur, buah, dan sumber karbohidrat.

Kenapa Harus Beli Obat di Halodoc?

Kamu bisa mendapatkan obat (termasuk obat rutin), vitamin/suplemen, dan produk kesehatan lainnya di Halodoc.

• ✅ Tebus resep. Melalui fitur Tebus Resep, kamu bisa menebus obat langsung dari rumah atau tempat lainnya dengan cepat dan praktis. Caranya cukup simpel dan mudah!
• ✅ Gratis rekomendasi obat dan vitamin. Tanya HILDA. HILDA (Halodoc Intelligent Digital Assistant) asisten AI dari Halodoc yang siap membantu pertanyaan kesehatan umum.
• ✅ Praktis dan mudah. Tidak perlu antre dan keluar rumah. 
• ✅ Resep resmi: Untuk obat resep, resep obat online diberikan oleh dokter berlisensi (memiliki legalitas resmi atau STR dan SIP) setelah sesi konsultasi.
• ✅Beli obat tinggal chat di WhatsApp (WA). Simpan nomor Official WhatsApp Halodoc , lalu mulai chat dan pesan obat yang kamu butuhkan.  
• ✅ Apotek resmi. Setiap obat yang dipesan melalui Pharmacy Delivery Halodoc  (apotek online Halodoc), dan disuplai oleh apotek resmi yang memiliki SIA (Surat Izin Apotek).
• ✅ Jaminan asli: Produknya 100% asli (segel resmi utuh, terdapat nomor batch & expiry date) dan terdaftar BPOM.
• ✅ Privasi terjaga: Kemasan rapi, tertutup, dan tanpa label nama obat di bagian luar.
• ✅ Cepat. Diantar hanya dalam 1 jam langsung dari apotek terdekat (24 Jam) dari lokasi kamu berada. 
• ✅ Official Store on E-commerce: Shopee, Tokopedia, Lazada, Tiktok Shop, Gomart, dan Blibli.

Kenapa Harus Chat Dokter di Halodoc?

Chat dokter dapat membantu kamu memperoleh arahan awal mengenai keluhan kesehatan, alergi makanan, atau kebutuhan konsultasi gizi. Dokter akan menilai kondisi dan menyarankan langkah berikutnya sesuai keluhan yang disampaikan.

Referensi

World Health Organization. Diakses pada 2026. Healthy Diet.

Kementerian Kesehatan Republik Indonesia. Diakses pada 2026. Pedoman Gizi Seimbang.

Badan Pengawas Obat dan Makanan Republik Indonesia. Diakses pada 2026. Informasi Keamanan Pangan.

PubMed. Diakses pada 2026. Egg Consumption and Health Outcomes.

WebMD. Diakses pada 2026. Egg Allergy.

FAQ

Apakah telur dadar Padang harus memakai kelapa parut?

Kelapa parut membantu memberikan rasa gurih dan tekstur khas. Jika tidak tersedia, kamu tetap bisa membuatnya tanpa kelapa, tetapi hasilnya mungkin tidak sama.

Mengapa telur dadar Padang bisa menjadi tebal?

Tekstur tebal berasal dari jumlah telur, tambahan kelapa dan tepung, serta teknik menggoreng dalam minyak panas. Api kecil setelah adonan dituangkan membantu bagian tengah matang tanpa membuat permukaan cepat gosong.

Apakah telur dadar Padang bisa disimpan?

Sebaiknya telur dadar dikonsumsi saat masih segar. Jika perlu disimpan, masukkan ke wadah tertutup dan simpan di lemari pendingin, lalu panaskan kembali sebelum dimakan.

Kapan alergi telur perlu diperiksakan?

Periksakan diri jika muncul ruam, muntah, bengkak, batuk, atau sesak setelah makan telur. Sesak napas atau bengkak pada wajah memerlukan pertolongan medis segera.