DAFTAR ISI

• Rekomendasi Resep Telur Gulung
  • Bahan Telur Gulung
  • Cara Membuat Telur Gulung
• Tips Membuat Telur Gulung
• Studi Terkait
• Kenapa Harus Beli Obat di Halodoc?
• Kenapa Harus Chat Dokter di Halodoc?
• FAQ

Resep telur gulung dapat menjadi pilihan camilan sederhana yang disukai anak-anak maupun orang dewasa. Teksturnya yang lembut dan cara membuatnya yang praktis membuat makanan ini cocok disajikan di rumah.

Meski bahannya mudah ditemukan, telur gulung membutuhkan teknik khusus agar telur bisa melilit tusuk sate dengan rapi. Kunci utamanya adalah menggunakan minyak yang cukup panas, menuang adonan sedikit demi sedikit, dan menggulungnya segera.

Resep Telur Gulung Sederhana

Telur gulung umumnya dibuat dari telur ayam yang dikocok bersama sedikit air, garam, dan penyedap sesuai selera. Adonan kemudian dituang tipis ke dalam minyak panas, lalu digulung menggunakan tusuk sate.

Bahan Telur Gulung

• 2 butir telur ayam.
• 3 sendok makan air.
• Garam secukupnya.
• Minyak goreng secukupnya.
• Tusuk sate untuk menggulung.

Cara Membuat Telur Gulung

1. Kocok telur bersama air dan garam hingga tercampur rata.
2. Panaskan minyak dalam jumlah cukup di wajan dengan api sedang.
3. Tuang sedikit adonan dari jarak dekat agar menyebar tipis di permukaan minyak.
4. Segera masukkan tusuk sate, lalu gulung telur dari satu sisi sampai menempel.
5. Angkat dan tiriskan. Ulangi sampai adonan habis, lalu sajikan dengan saus sesuai selera.

Artikel ini tidak memerlukan rekomendasi obat karena resep telur gulung merupakan topik makanan, bukan keluhan kesehatan atau pengobatan. Untuk menjaga kesehatan, batasi makanan yang digoreng dan perhatikan kebersihan bahan serta peralatan memasak.

Tips Membuat Telur Gulung

• Gunakan minyak yang cukup banyak agar telur dapat mengembang dan mudah digulung.
• Pastikan minyak sudah panas sebelum adonan dituangkan, tetapi hindari api terlalu besar agar telur tidak cepat gosong.
• Tuang adonan sedikit demi sedikit supaya lapisannya tipis dan mudah melilit tusuk sate.
• Gulung segera setelah telur masuk ke wajan karena telur akan cepat matang.
• Tiriskan dengan baik untuk mengurangi minyak berlebih sebelum disantap.
• Untuk anak-anak, sajikan dalam ukuran kecil dan dampingi saat menggunakan tusuk sate.

Studi Terkait

Jika setelah mengonsumsi makanan muncul gejala seperti sesak napas, bengkak pada wajah atau bibir, muntah berulang, maupun pusing berat, segera cari pertolongan medis. Untuk keluhan ringan tetapi menetap, kamu dapat konsultasi ke dokter Halodoc yang tersedia 24 jam.

Kenapa Harus Chat Dokter di Halodoc?

Kamu bisa berkonsultasi dengan dokter secara praktis tanpa harus datang langsung ke fasilitas kesehatan. Sampaikan keluhan, riwayat kesehatan, serta makanan atau bahan yang baru dikonsumsi agar dokter dapat memberikan arahan yang sesuai.

Kenapa Harus Beli Obat di Halodoc?

Kamu bisa mendapatkan obat (termasuk obat rutin), vitamin/suplemen, dan produk kesehatan lainnya di Halodoc.

• ✅ Tebus resep. Melalui fitur Tebus Resep, kamu bisa menebus obat langsung dari rumah atau tempat lainnya dengan cepat dan praktis. Caranya cukup simpel dan mudah!
• ✅ Gratis rekomendasi obat dan vitamin. Tanya HILDA. HILDA (Halodoc Intelligent Digital Assistant) asisten AI dari Halodoc yang siap membantu pertanyaan kesehatan umum.
• ✅ Praktis dan mudah. Tidak perlu antre dan keluar rumah. 
• ✅ Resep resmi: Untuk obat resep, resep obat online diberikan oleh dokter berlisensi (memiliki legalitas resmi atau STR dan SIP) setelah sesi konsultasi.
• ✅Beli obat tinggal chat di WhatsApp (WA). Simpan nomor Official WhatsApp Halodoc , lalu mulai chat dan pesan obat yang kamu butuhkan.  
• ✅ Apotek resmi. Setiap obat yang dipesan melalui Pharmacy Delivery Halodoc  (apotek online Halodoc), dan disuplai oleh apotek resmi yang memiliki SIA (Surat Izin Apotek).
• ✅ Jaminan asli: Produknya 100% asli (segel resmi utuh, terdapat nomor batch & expiry date) dan terdaftar BPOM.
• ✅ Privasi terjaga: Kemasan rapi, tertutup, dan tanpa label nama obat di bagian luar.
• ✅ Cepat. Diantar hanya dalam 1 jam langsung dari apotek terdekat (24 Jam) dari lokasi kamu berada. 
• ✅ Official Store on E-commerce: Shopee, Tokopedia, Lazada, Tiktok Shop, Gomart, dan Blibli.

Referensi

World Health Organization. Diakses pada 2026. Five Keys to Safer Food.

Kementerian Kesehatan Republik Indonesia. Diakses pada 2026. Pedoman Gizi Seimbang.

Badan Pengawas Obat dan Makanan Republik Indonesia. Diakses pada 2026. Informasi Keamanan Pangan.

PubMed. Diakses pada 2026. Dietary Protein and Human Health.

FAQ

1. Mengapa telur gulung mudah gagal?

Telur gulung dapat gagal jika minyak belum panas, adonan dituangkan terlalu banyak, atau proses menggulung terlambat. Gunakan adonan tipis dan segera gulung setelah telur masuk ke wajan.

2. Apakah telur gulung bisa dibuat tanpa tusuk sate?

Bisa, tetapi hasilnya tidak berbentuk gulungan seperti jajanan kaki lima. Kamu dapat menggunakan spatula untuk melipat telur secara perlahan.

3. Berapa lama telur gulung dapat disimpan?

Telur gulung paling baik disantap segera setelah dibuat. Jika masih tersisa, simpan dalam wadah tertutup di lemari pendingin dan panaskan kembali sebelum dikonsumsi.

4. Kapan perlu berkonsultasi ke dokter setelah makan?

Konsultasikan keluhan jika muncul sesak napas, bengkak, muntah berulang, atau gejala lain yang berat. Dapatkan pertolongan segera apabila gejala berkembang cepat atau mengganggu kesadaran.