DAFTAR ISI

• Resep Tempe Bacem Lezat dan Sehat
• Rekomendasi Minuman Kesegaran Pendamping
  • Larutan Cap Badak Botol 500 ml
  • Adem Sari 5 Sachet
• Tips Mengolah Tempe Bacem Agar Lebih Sehat
• Kapan Harus ke Dokter?
• Kenapa Harus Beli Obat di Halodoc?
• Kenapa Harus Chat Dokter di Halodoc?
• FAQ

Tempe adalah salah satu makanan fermentasi khas Indonesia yang kaya akan protein nabati dan serat baik untuk tubuh.

Mengolah tempe menjadi tempe bacem merupakan pilihan tepat untuk menyajikan hidangan lezat sekaligus menjaga kesehatan pencernaan harian keluarga.

Resep Tempe Bacem Lezat dan Sehat

Tempe bacem memiliki cita rasa manis gurih yang khas karena dimasak dengan bumbu rempah dan air kelapa. Bahan-bahan yang kamu butuhkan adalah 500 gram tempe (potong tebal), 500 ml air kelapa murni, 3 sdm gula merah iris, 2 sdm air asam jawa, 2 lembar daun salam, dan 2 cm lengkuas yang dimemarkan. Bumbu halusnya terdiri dari 6 siung bawang merah, 3 siung bawang putih, 1 sdm ketumbar, dan 1 sdt garam.

Cara membuatnya sangat praktis. Susun tempe di dalam wajan, masukkan bumbu halus, air kelapa, gula merah, air asam jawa, daun salam, dan lengkuas. Ungkep dengan api kecil hingga air menyusut dan bumbu meresap sempurna. Kamu bisa langsung mengonsumsinya atau memanggangnya sebentar untuk meminimalkan penggunaan minyak. Sambil menikmati sajian olahan tempe ini, pastikan juga kamu menjaga kesegaran tubuh agar terhindar dari ketidaknyamanan seperti panas dalam setelah makan.

Rekomendasi Minuman Kesegaran Pendamping

1. Larutan Cap Badak Botol 500 ml

Larutan Cap Badak mengandung gipsum fibrosum dan gal careae yang membantu meredakan gejala panas dalam seperti tenggorokan kering, sariawan, dan bibir pecah-pecah. Produk ini cocok dikonsumsi setelah menyantap hidangan manis atau digoreng untuk menjaga tenggorokan tetap segar. Dosis penggunaan disesuaikan dengan kebutuhan pada kemasan. Obat ini termasuk golongan obat bebas terbatas. Perhatikan aturan pakai pada kemasan.

Harga: Cek harga terbaru di Halodoc

Dapatkan Larutan Cap Badak Botol 500 ml di Toko Kesehatan Halodoc

2. Adem Sari 5 Sachet

Adem Sari mengandung ekstrak Citrus Aurantifolia, Alyxia stellata, serta vitamin C yang bermanfaat meredakan gejala panas dalam dan menyegarkan tubuh. Minuman serbuk ini sangat praktis dilarutkan ke dalam air dingin untuk menemani waktu makan kamu. Konsumsi 1 sachet sebanyak 2-3 kali sehari sesuai kebutuhan. Obat ini termasuk golongan obat bebas terbatas. Perhatikan aturan pakai pada kemasan.

Harga: Cek harga terbaru di Halodoc

Dapatkan Adem Sari 5 Sachet di Toko Kesehatan Halodoc

Tips Mengolah Tempe Bacem Agar Lebih Sehat

Agar hidangan tempe bacem lebih sehat, gunakan air kelapa murni yang memberikan rasa manis alami sehingga kamu bisa menghemat penggunaan gula merah. Selain itu, hindari menggoreng tempe bacem dengan minyak berlebih (*deep frying*). Kamu bisa memprosesnya menggunakan *air fryer* atau memanggangnya sebentar di atas teflon anti lengket untuk mengurangi kadar lemak jenuh.

Kapan Harus ke Dokter?

Jika kamu memiliki kondisi medis tertentu seperti diabetes yang memerlukan pengaturan pola makan khusus atau mengalami keluhan pencernaan persisten, segera konsultasikan dengan Dokter Spesialis Gizi Klinik di Halodoc.

Kenapa Harus Beli Obat di Halodoc?

Kamu bisa mendapatkan obat (termasuk obat rutin), vitamin/suplemen, dan produk kesehatan lainnya di Halodoc.

• ✅ Tebus resep. Melalui fitur Tebus Resep, kamu bisa menebus obat langsung dari rumah atau tempat lainnya dengan cepat dan praktis. Caranya cukup simpel dan mudah!
• ✅ Gratis rekomendasi obat dan vitamin. Tanya HILDA. HILDA (Halodoc Intelligent Digital Assistant) asisten AI dari Halodoc yang siap membantu pertanyaan kesehatan umum.
• ✅ Praktis dan mudah. Tidak perlu antre dan keluar rumah.
• ✅ Resep resmi: Untuk obat resep, resep obat online diberikan oleh dokter berlisensi (memiliki legalitas resmi atau STR dan SIP) setelah sesi konsultasi.
• ✅ Beli obat tinggal chat di WhatsApp (WA). Simpan nomor Official WhatsApp Halodoc +62811-9693-1100, lalu mulai chat dan pesan obat yang kamu butuhkan.
• ✅ Apotek resmi. Setiap obat yang dipesan melalui Pharmacy Delivery Halodoc (apotek online Halodoc), dan disuplai oleh apotek resmi yang memiliki SIA (Surat Izin Apotek).
• ✅ Jaminan asli: Produknya 100% asli (segel resmi utuh, terdapat nomor batch & expiry date) dan terdaftar BPOM.
• ✅ Privasi terjaga: Kemasan rapi, tertutup, dan tanpa label nama obat di bagian luar.
• ✅ Cepat. Diantar hanya dalam 1 jam langsung dari apotek terdekat (24 Jam) dari lokasi kamu berada.
• ✅ Official Store on E-commerce: Shopee, Tokopedia, Lazada, Tiktok Shop, Gomart, dan Blibli.

Kenapa Harus Chat Dokter di Halodoc?

Kini konsultasi medis tak perlu repot lagi. Melalui layanan telemedisin Halodoc, kamu bisa berinteraksi langsung dengan dokter ahli dari mana saja dan kapan saja.

• ✅ Dokter berlisensi: Semua dokter di Halodoc memiliki STR dan SIP resmi untuk memberikan saran medis yang akurat.
• ✅ Respon Cepat: Dapatkan tanggapan dari dokter pilihanmu hanya dalam hitungan detik.
• ✅ Layanan 24/7: Dokter Halodoc siap membantu kamu kapan pun dibutuhkan, baik siang maupun malam.
• ✅ Privasi Terjamin: Sesi konsultasi berlangsung aman dan rahasia medis kamu terlindungi sepenuhnya.
• ✅ Layanan Lengkap: Dapatkan diagnosis awal, saran penanganan, hingga rekomendasi obat langsung dalam satu aplikasi.

Referensi

Kemenkes RI. Diakses pada 2026. Data Komposisi Pangan Indonesia: Kandungan Gizi Tempe.

PubMed. Diakses pada 2026. Health benefits of fermented soy products: A review.

WebMD. Diakses pada 2026. Health Benefits of Tempeh.

World Health Organization (WHO). Diakses pada 2026. Healthy Diet and Plant-Based Proteins.

FAQ

1. Apakah tempe bacem aman untuk penderita diabetes?
Tempe bacem aman dikonsumsi penderita diabetes selama kadar gula merah dibatasi dan dimasak tanpa penggorengan berlebih. Kamu bisa mengganti sebagian gula merah dengan pemanis alami berkalori rendah.

2. Mengapa tempe bacem sebaiknya dimasak menggunakan air kelapa?
Air kelapa memberikan cita rasa gurih alami dan aroma khas pada tempe bacem. Selain itu, air kelapa membantu proses peresapan bumbu menjadi lebih merata ke serat tempe.

3. Berapa lama tempe bacem yang sudah diungkep bisa bertahan?
Tempe bacem yang sudah diungkep hingga mengering dapat bertahan selama 2-3 hari di dalam wadah kedap udara di kulkas. Jika disimpan di dalam *freezer*, tempe ungkep ini bisa bertahan hingga beberapa minggu.