DAFTAR ISI

• Resep Udang Asam Manis Praktis dan Lezat
• Rekomendasi Produk Kesehatan
  • Larutan Cap Badak Botol 500 ml
  • Adem Sari 5 Sachet
• Tips Sehat Mengolah Udang
• Kapan Harus ke Dokter?
• Kenapa Harus Beli Obat di Halodoc?
• Kenapa Harus Chat Dokter di Halodoc?
• FAQ

Udang merupakan salah satu sumber protein laut yang kaya akan asam lemak omega-3, selenium, dan vitamin B12. Namun, cara pengolahan yang kurang tepat dapat mengurangi manfaat nutrisinya.

Salah satu sajian favorit keluarga yang mudah dibuat adalah resep udang asam manis ala restoran. Yuk, simak cara menyajikannya secara sehat dan praktis di rumah!

Resep Udang Asam Manis Praktis dan Lezat

Sajian udang asam manis memadukan rasa gurih seafood dengan kesegaran saus tomat dan nanas. Agar hidangan tetap bernutrisi, sebaiknya tumis bahan-bahan menggunakan sedikit minyak sehat seperti minyak zaitun dan masak dalam waktu singkat.

Bahan-bahan yang kamu perlukan antara lain 300 gram udang kupas, 2 siung bawang putih cincang, 1/2 buah bawang bombai, 3 sendok makan saus tomat, 1 sendok makan saus tiram, potongan nanas segar, serta garam dan lada secukupnya. Tumis bawang putih dan bawang bombai hingga harum, masukkan udang hingga berubah warna kemerahan, lalu tambahkan saus tomat, saus tiram, dan potongan nanas hingga meresap sempurna.

Rekomendasi Produk Kesehatan

1. Larutan Cap Badak Botol 500 ml

Minuman penyegar yang mengandung bahan alami Gypsum Fibrosum dan Calcitum untuk membantu meredakan gejala panas dalam, seperti tenggorokan kering dan sariawan yang muncul setelah menyantap hidangan lezat berbumbu. Produk ini dapat diminum sesuai kebutuhan untuk menyegarkan tubuh.

Harga: Cek harga terbaru di Halodoc

Dapatkan Larutan Cap Badak Botol 500 ml di Toko Kesehatan Halodoc

2. Adem Sari 5 Sachet

Minuman serbuk penyegar berbahan ekstrak Citrus Aurantifolia, Alyxia stellata, serta tinggi vitamin C. Produk ini membantu meredakan gejala panas dalam, sakit tenggorokan, serta menjaga daya tahan tubuh setelah menikmati berbagai olahan makanan.

Harga: Cek harga terbaru di Halodoc

Dapatkan Adem Sari 5 Sachet di Toko Kesehatan Halodoc

Tips Sehat Mengolah Udang

Agar kebiasaan makan tetap mendukung kesehatan tubuh, perhatikan beberapa tips mengolah udang berikut:

• Gunakan udang segar: Pastikan udang memiliki aroma segar khas laut dan daging yang kenyal.
• Gunakan pemanis alami: Manfaatkan kesegaran dan rasa manis alami dari potongan buah nanas segar untuk mengurangi penggunaan gula pasir.
• Jangan masak terlalu lama: Memasak udang lebih dari 3–5 menit dapat membuat teksturnya ulet dan menurunkan kadar nutrisinya.

Kapan Harus ke Dokter?

Jika kamu mengalami gejala alergi seafood seperti gatal-gatal, ruam kulit, pembengkakan, atau mual berlebihan setelah makan, segera konsultasi dengan Dokter Umum di Halodoc.

Kenapa Harus Beli Obat di Halodoc?

Kamu bisa mendapatkan obat (termasuk obat rutin), vitamin/suplemen, dan produk kesehatan lainnya di Halodoc.

• ✅ Tebus resep. Melalui fitur Tebus Resep, kamu bisa menebus obat langsung dari rumah atau tempat lainnya dengan cepat dan praktis. Caranya cukup simpel dan mudah!
• ✅ Gratis rekomendasi obat dan vitamin. Tanya HILDA. HILDA (Halodoc Intelligent Digital Assistant) asisten AI dari Halodoc yang siap membantu pertanyaan kesehatan umum.
• ✅ Praktis dan mudah. Tidak perlu antre dan keluar rumah. 
• ✅ Resep resmi: Untuk obat resep, resep obat online diberikan oleh dokter berlisensi (memiliki legalitas resmi atau STR dan SIP) setelah sesi konsultasi.
• ✅ Beli obat tinggal chat di WhatsApp (WA). Simpan nomor Official WhatsApp Halodoc +62811-9693-1100, lalu mulai chat dan pesan obat yang kamu butuhkan.  
• ✅ Apotek resmi. Setiap obat yang dipesan melalui Pharmacy Delivery Halodoc  (apotek online Halodoc), dan disuplai oleh apotek resmi yang memiliki SIA (Surat Izin Apotek).
• ✅ Jaminan asli: Produknya 100% asli (segel resmi utuh, terdapat nomor batch & expiry date) dan terdaftar BPOM.
• ✅ Privasi terjaga: Kemasan rapi, tertutup, dan tanpa label nama obat di bagian luar.
• ✅ Cepat. Diantar hanya dalam 1 jam langsung dari apotek terdekat (24 Jam) dari lokasi kamu berada. 
• ✅ Official Store on E-commerce: Shopee, Tokopedia, Lazada, Tiktok Shop, Gomart, dan Blibli.

Kenapa Harus Chat Dokter di Halodoc?

• ✅ Dokter berlisensi: Dokter di Halodoc memiliki STR (Surat Tanda Registrasi) dan SIP (Surat Izin Praktik) aktif, terverifikasi, dan berpengalaman.
• ✅ Respon cepat: Dokter standby 24 jam untuk menjawab pertanyaanmu.
• ✅ Privasi terjamin: Kerahasiaan percakapan dan data medis terjamin aman.
• ✅ Layanan lengkap: Dari konsultasi umum, rujukan spesialis, hingga resep obat.

Referensi

Healthline. Diakses pada 2026. 7 Health and Nutrition Benefits of Shrimp.

WebMD. Diakses pada 2026. Shrimp: Health Benefits, Nutrients per Serving, and More.

Kemenkes RI. Diakses pada 2026. Pentingnya Asupan Seafood Sehat Bagi Kesehatan Keluarga.

World Health Organization (WHO). Diakses pada 2026. Healthy Diet Principles and Nutrition Guidelines.

FAQ

Apakah penderita kolesterol boleh makan udang asam manis?

Udang aman dikonsumsi penderita kolesterol asal dibatasi porsinya. Pastikan memasaknya dengan sedikit minyak dan tanpa santan atau lemak jenuh berlebih.

Berapa lama waktu ideal untuk memasak udang?

Waktu memasak udang yang ideal adalah sekitar 2 hingga 3 menit saja. Jika terlalu lama, tekstur daging udang akan menjadi keras dan ulet.

Bagaimana cara menghilangkan bau amis udang sebelum dimasak?

Kamu bisa mengolesi udang dengan perasan air jeruk nipis atau lemon dan mendiamkannya selama 10 menit. Setelah itu, bilas hingga bersih sebelum diolah.