Daftar Isi:

• Kandungan Nutrisi dan Manfaat Sehat Wasabi
• Efek Samping Wasabi yang Perlu Diperhatikan
• Tips Menikmati Wasabi dan Memilih Produk Berkualitas
• Kesimpulan

---

Wasabi adalah hal yang tidak asing bagi pencinta makanan Jepang, terutama sushi. Tidak banyak orang yang tahu, di balik rasa pedas dan aroma tajam wasabi, ada sederet manfaat kesehatan yang bisa didapat jika mengonsumsinya.

Jenis makanan yang satu ini ternyata memiliki banyak kandungan nutrisi, apa saja? Yuk, simak informasi selengkapnya berikut ini!

Kandungan Nutrisi dan Manfaat Sehat Wasabi

Perlu kamu tahu, wasabi berasal dari tanaman bernama Eutrema japonicum, yang masih termasuk keluarga kubis-kubisan.

Karena memiliki aroma yang khas, wasabi sering dijadikan bahan tambahan untuk memperkaya cita rasa berbagai hidangan, mulai dari sushi hingga daging panggang. Wasabi juga banyak diolah menjadi berbagai bentuk, salah satunya pasta.

Meski kerap dianggap hanya sebagai pendamping makanan, kandungan nutrisi dalam wasabi tidak boleh diremehkan. Makanan ini ternyata kaya akan protein, vitamin A, vitamin C, kalsium, folat, magnesium, zinc, kalium, hingga antioksidan.

Berkat nutrisi tersebut, konsumsi wasabi bisa memberikan berbagai manfaat kesehatan, antara lain:

1. Membasmi kuman 

Wasabi memiliki sifat antijamur dan antibakteri berkat kandungan senyawa aktif yang disebut dengan isothiocyanates (ITC). Itulah alasan mengapa makanan ini sering disajikan bersama makanan mentah, seperti sushi dan sashimi.

Pasta berwarna hijau ini akan berperan membasmi kuman dalam makanan mentah, sehingga aman untuk dimakan. Hal ini juga bisa membantu menurunkan risiko keracunan makanan.

2. Menghindari obesitas

Mengonsumsi makanan ini ternyata bisa membantu menghindari obesitas, sebab wasabi dapat meningkatkan metabolisme tubuh.

Dengan begitu, proses pembakaran lemak di dalam jaringan tubuh akan lebih lancar dan berat badan bisa selalu terjaga. Kendati begitu, manfaat yang satu ini masih perlu penelitian lebih lanjut. 

Ketahui juga, 4 Kebiasaan yang Membuat Berat Badan Mudah Naik.

3. Meredakan peradangan 

Siapa sangka, makanan pendamping sushi ini ternyata bisa membantu meredakan peradangan. Secara umum, peradangan muncul sebagai respons kekebalan tubuh terhadap zat asing, infeksi, atau cedera.

Nah, kandungan ITC dalam wasabi tidak hanya bersifat antibakteri, tetapi bermanfaat juga untuk mengurangi peradangan.

Cari tahu juga, ini Berbagai Makanan yang Kaya Kalsium Tinggi dan Manfaatnya.

4. Potensi Antikanker

Beberapa penelitian menunjukkan bahwa senyawa isothiocyanate dalam wasabi memiliki potensi antikanker. Senyawa ini dapat membantu menghambat pertumbuhan sel kanker dan mencegah penyebaran kanker.

Sebuah studi dalam Cancer Prevention Research menemukan bahwa, isothiocyanate dalam wasabi dapat menginduksi apoptosis (kematian sel terprogram) pada sel kanker usus besar.

Meskipun demikian, masih diperlukan penelitian lebih lanjut untuk mengkonfirmasi efek antikanker wasabi pada manusia.

5. Saluran pernapasan yang bersih 

Seperti dikatakan sebelumnya, wasabi memiliki kandungan zat antiradang, antibakteri, dan antioksidan. Nah, hal ini ternyata bisa membantu membersihkan serta membasmi kuman di saluran pernapasan. Kandungan ini juga bisa membantu mengobati penyakit pada saluran pernapasan.

Selain itu, wasabi juga bersifat antiradang yang bisa membantu mencegah dan mengatasi peradangan pada saluran pernapasan. 

Namun, jika memiliki masalah pada saluran pernapasan atau penyakit lain yang tidak kunjung sembuh, coba bicarakan pada dokter di aplikasi Halodoc.

Lebih mudah menghubungi dokter melalui Video/Voice Call atau Chat. Sampaikan keluhan yang dialami dan dapatkan rekomendasi pengobatan dari ahlinya.

Download aplikasi Halodoc sekarang di App Store atau Google Play! 

Efek Samping Wasabi yang Perlu Diperhatikan

Meskipun memiliki banyak manfaat kesehatan, konsumsi wasabi juga perlu diperhatikan. Beberapa efek samping yang mungkin timbul akibat konsumsi wasabi antara lain:

• Iritasi pada mulut dan tenggorokan.
• Nyeri perut.
• Diare.
• Reaksi alergi (pada beberapa orang).

Efek samping ini biasanya terjadi jika wasabi dikonsumsi dalam jumlah yang berlebihan. Oleh karena itu, konsumsilah wasabi dalam jumlah sedang dan perhatikan reaksi tubuh.

Tips Menikmati Wasabi dan Memilih Produk Berkualitas

Berikut adalah beberapa tips untuk menikmati wasabi dengan aman dan optimal:

• Konsumsi wasabi dalam jumlah sedang.
• Pilih wasabi segar atau pasta wasabi berkualitas baik.
• Perhatikan tanggal kedaluwarsa produk wasabi.
• Jika memiliki riwayat alergi atau masalah pencernaan, konsultasikan dengan dokter sebelum mengonsumsi wasabi.

Dengan mengikuti tips ini, Anda dapat menikmati manfaat wasabi tanpa khawatir akan efek samping yang tidak diinginkan.

Kesimpulan

Wasabi bukan hanya sekadar pelengkap sushi, tetapi juga memiliki berbagai manfaat kesehatan yang sayang untuk dilewatkan.

Sifat antibakteri, antiinflamasi, dan potensi antikanker menjadikan wasabi sebagai tambahan yang sehat untuk diet kamu. Namun, konsumsilah wasabi dalam jumlah sedang dan perhatikan reaksi tubuh.

Untuk menjaga kesehatan tubuh secara keseluruhan, kombinasikan konsumsi wasabi dengan pola makan sehat, olahraga teratur, dan istirahat yang cukup.

Jangan ragu untuk berkonsultasi dengan dokter atau ahli gizi untuk mendapatkan saran yang lebih personal dan sesuai dengan kebutuhan kamu.

Saat ini, kamu bisa dapatkan produk obat atau produk kesehatan lainnya yang kamu butuhkan di Toko Kesehatan Halodoc.

Produknya 100% asli original dan tepercaya. Tak perlu keluar rumah, produk diantar dalam waktu 1 jam.

Yuk, download Halodoc sekarang juga!

Referensi: 

Healthline. Diakses pada 2025. 6 Promising Health Benefits of Wasabi.

WebMD. Diakses pada 2025. Wasabi: Are There Health Benefits?

Organic Facts. Diakses pada 2025. 6 Wonderful Benefits Of Wasabi.