DAFTAR ISI

• Manfaat Telur Rebus untuk Kesehatan
• Kandungan Gizi dalam Telur Rebus
• FAQ

---

Telur adalah salah satu makanan yang paling serbaguna. Ia pun sering dijadikan menu makan bagi yang sedang diet untuk menurunkan berat badan. 

Karena kaya akan nutrisi, manfaat telur rebus bagi kesehatan juga sangat banyak. Mau tahu apa saja manfaatnya? Yuk simak!

Manfaat Telur Rebus untuk Kesehatan

Telur rebus adalah salah satu alternatif makanan terbaik untuk menurunkan berat badan. Makanan ini rendah kalori dan mengeyangkan, serta kaya akan nutrisi penting.

Selain untuk membantu penurunan berat badan, berikut ini manfaat telur rebus lainnya untuk kesehatan:

1. Sumber Protein

Telur rebus adalah makanan berprotein tinggi. Karena protein adalah bahan pembangun tubuh, ia memainkan peran penting dalam menjaga kekuatan dan perbaikan otot dan jaringan. 

Satu butir telur rebus mengandung sekitar 6,3 gram protein. Telur juga mengandung sembilan asam amino esensial, yang membantu pertumbuhan otot, pemulihan, dan pemeliharaan. 

2. Sumber Vitamin D

Kuning telur adalah salah satu dari sedikit makanan yang mengandung vitamin D secara alami. Dua butir telur rebus sudah mencukupi 82 persen kebutuhan vitamin D harian orang dewasa.

Vitamin D bermanfaat untuk menyerap kalsium dan fosfor. Oleh karena itu, vitamin D diperlukan untuk menjaga tulang dan gigi yang kuat. Vitamin D juga mendukung pemeliharaan fungsi otot dan kekebalan.

3. Menjaga Kesehatan Mata

Vitamin A dan E, serta selenium, semuanya ditemukan dalam telur rebus. Nutrisi ini punya manfaat sebagai antioksidan penting dalam menjaga kesehatan mata dan memulihkan fungsi retina. Selain itu, selenium membantu mencegah penglihatan degeneratif pada usia muda dan tua.

4. Sumber Kolesterol Baik

Sebutir telur mengandung 212 miligram kolesterol. Namun, kolesterol makanan tidak sama dengan kolesterol darah yang lebih tinggi. High-density lipoprotein (HDL), atau kolesterol baik pun bisa  meningkat setelah makan telur rebus.  

Kandungan Gizi dalam Telur Rebus

Selain dikenal praktis dan menyehatkan, telur rebus juga punya kandungan gizi lengkap yang baik untuk tubuh. Satu butir telur rebus ukuran sedang (sekitar 50 gram) umumnya mengandung:

• Kalori: sekitar 70–80 kalori
• Protein: 6–7 gram, yang penting untuk pembentukan otot dan perbaikan jaringan
• Lemak sehat: 5 gram, termasuk asam lemak omega-3 dalam jumlah kecil
• Vitamin: A, B2 (riboflavin), B12, D, dan E
• Mineral: zat besi, kalsium, fosfor, selenium, dan zinc

Kandungan protein dalam telur rebus tergolong tinggi kualitasnya karena mengandung semua asam amino esensial.

Inilah sebabnya telur sering disebut sebagai “standar emas” sumber protein. Selain itu, kuning telur juga kaya kolin, nutrisi yang berperan penting dalam fungsi otak dan kesehatan hati.

Itulah beberapa manfaat telur rebus bagi kesehatan tubuh. Meski kaya akan nutrisi, pastikan untuk makan variasi makanan sehat lainnya juga, ya.

Apabila punya pertanyaan lebih lanjut tentang pola makan sehat, hubungi dokter spesialis gizi di Halodoc saja.

Jangan khawatir, dokter di Halodoc tersedia 24 jam sehingga kamu bisa menghubunginya kapan pun dan dimana pun. Tunggu apa lagi? Klik banner di bawah ini untuk menghubungi dokter terpercaya:

Referensi:

Nourish by WebMD. Diakses pada 2025. Health Benefits of Boiled Eggs.

Healthify Me. Diakses pada 2025. Boiled Eggs – Benefits, Nutritional Value and Recipes.

FAQ

Apakah makan telur rebus setiap hari aman?
Ya, umumnya aman bagi orang sehat. Satu butir telur rebus per hari bisa menjadi bagian dari diet seimbang.

Lebih baik makan telur rebus dengan kuningnya atau putihnya saja?
Keduanya bermanfaat. Putih telur kaya protein tanpa lemak, sedangkan kuning telur mengandung vitamin, mineral, kolin, dan lemak sehat.

Bagaimana cara menyimpan telur rebus agar tahan lama?
Telur rebus yang sudah dikupas sebaiknya disimpan di wadah tertutup di kulkas dan habiskan dalam 2–3 hari. Jika belum dikupas, bisa bertahan hingga 1 minggu.

Apa tanda telur rebus sudah tidak layak makan?
Jika berbau menyengat, teksturnya berubah, atau ada bercak aneh di permukaan, sebaiknya jangan dikonsumsi.

Berapa lama waktu merebus telur yang ideal?

• Setengah matang: 6–7 menit.
• Matang sempurna: 9–12 menit.

Bisakah telur rebus menyebabkan kolesterol tinggi?
Kuning telur memang mengandung kolesterol, tetapi penelitian menunjukkan konsumsi moderat (1 butir per hari) tidak meningkatkan risiko kolesterol tinggi pada orang sehat.