DAFTAR ISI:

1. Kandungan Nutrisi Labu Kuning
2. Cara Mengonsumsi Labu Kuning
3. Manfaat Labu Kuning untuk Kesehatan
4. Pertanyaan Umum tentang Labu Kuning

---

Labu kuning adalah buah asli Amerika Utara yang masih satu kerabat dengan melon dan mentimun.

Kalau di Indonesia, buah yang satu ini sering dicari saat bulan puasa untuk diolah menjadi kolak. Sedangkan di luar negeri, labu kuning kerap diukir untuk dijadikan hiasan saat perayaan Halloween atau disajikan saat perayaan Thanksgiving. 

Hampir semua bagian labu kuning bisa dimanfaatkan. Dagingnya sering dijadikan olahan makanan yang lezat dan bijinya dapat dipanggang untuk dijadikan topping makanan.

Bukan cuma mudah diolah dan lezat untuk disantap, buah ini juga dikenal memiliki nutrisi yang bermanfaat untuk tubuh. Benarkah demikian? Cek faktanya di bawah ini. 

Kandungan Nutrisi Labu Kuning

Labu kuning kaya akan berbagai nutrisi penting, di antaranya:

• Vitamin A: Penting untuk kesehatan mata, fungsi kekebalan tubuh, dan pertumbuhan sel.
• Vitamin C: Antioksidan kuat yang membantu melindungi tubuh dari kerusakan akibat radikal bebas dan meningkatkan sistem imun.
• Vitamin E: Antioksidan lain yang mendukung kesehatan kulit dan mata, serta meningkatkan imunitas.
• Serat: Membantu menjaga kesehatan pencernaan dan memberikan rasa kenyang lebih lama.
• Potasium: Penting untuk menjaga tekanan darah yang sehat dan fungsi otot.
• Antioksidan: Labu kuning mengandung berbagai antioksidan, termasuk beta-karoten, lutein, dan zeaxanthin.

Manfaat Labu Kuning untuk Kesehatan

Berikut manfaat kesehatan yang dapat kamu peroleh dari mengonsumsi labu kuning:

1. Mencegah Penyakit Kronis

Labu kuning mengandung antioksidan, seperti alpha-karoten, beta-karoten dan beta-cryptoxanthin yang mampu menangkal radikal bebas.

Uji tabung dan penelitian pada hewan telah menunjukkan bahwa, antioksidan ini melindungi kulit dari kerusakan akibat sinar matahari dan menurunkan risiko kanker, penyakit mata, dan penyakit kronis lainnya. 

Baca juga: Inilah Buah-Buahan yang Cocok untuk Diet

2. Meningkatkan Kekebalan Tubuh

Labu mengandung nutrisi yang dapat meningkatkan sistem kekebalan tubuh. Vitamin A yang terkandung didalamnya mampu memperkuat sistem kekebalan tubuh dan membantu melawan infeksi.

Labu kuning juga tinggi vitamin C, yang telah terbukti meningkatkan produksi sel darah putih, membantu sel-sel kekebalan bekerja lebih efektif dan membuat luka lebih cepat sembuh.

Buah yang satu ini juga mengandung vitamin E, zat besi, dan folat yang telah terbukti membantu meningkatkan sistem kekebalan tubuh.

3. Menjaga Kesehatan Mata

Kandungan beta-karoten dan vitamin A dalam labu kuning bermanfaat untuk menjaga kesehatan mata.

Dalam analisis 22 penelitian, para ilmuwan menemukan bahwa orang yang mengonsumsi makanan tinggi beta karoten memiliki risiko katarak yang jauh lebih rendah.

Labu kuning juga merupakan salah satu sumber lutein dan zeaxanthin terbaik, dua senyawa yang mampu menurunkan risiko degenerasi makula dan katarak. 

Cari tahu juga, ini 5 Kebiasaan yang Salah saat Makan Buah.

4. Membantu Menurunkan Berat Badan

Labu kuning termasuk jenis buah yang padat nutrisi. Artinya, buah yang satu ini sangat rendah kalori meskipun dikemas dengan berbagai macam nutrisi.

Bila kamu sedang berusaha menurunkan berat badan, labu kuning bisa menjadi pilihan yang baik sebagai pengganti nasi dan kentang.

Terlebih lagi, labu kuning adalah sumber serat yang dapat membantu menekan nafsu makan kamu.

Kamu sedang diet? Ini 5 Rekomendasi Obat Diet yang Ampuh dan Aman untuk Turunkan Berat Badan.

5. Menurunkan Risiko Kanker

Kanker adalah penyakit serius di mana sel-sel tumbuh secara tidak normal. Kanker menghasilkan radikal bebas untuk membantu sel kanker berkembang biak dengan cepat.

Labu kuning memiliki kandungan karotenoid yang tinggi, yaitu senyawa yang dapat berfungsi sebagai antioksidan.

Senyawa tersebut dapat bekerja menetralkan radikal bebas yang otomatis melindungi kamu dari serangan kanker tertentu.

6. Menyehatkan Jantung

Labu kuning tinggi potasium, vitamin C dan serat yang telah dikaitkan dengan manfaat jantung.

Antioksidan dalam labu juga dapat mengurangi kandungan kolesterol LDL atau kolesterol kahat dari oksidasi.

Ketika partikel kolesterol LDL teroksidasi, partikel ini dapat menggumpal di sepanjang dinding pembuluh darah, sehingga membatasi pembuluh darah dan meningkatkan risiko penyakit jantung.

7. Menyehatkan Kulit

Labu kuning mengandung karotenoid seperti beta-karoten yang cukup tinggi. Nah, karotenoid ini kemudian diubah menjadi vitamin A di dalam tubuh kamu.

Studi menunjukkan bahwa karotenoid seperti beta-karoten dapat bertindak sebagai tabir surya alami. Setelah tertelan, karotenoid diangkut ke berbagai organ termasuk kulit.

Di sini, karotenoid membantu melindungi sel-sel kulit dari kerusakan akibat sinar UV yang berbahaya.

Kamu perlu tahu juga, Kapan Waktu Terbaik untuk Makan Buah?

Cara Mengonsumsi Labu Kuning

Labu kuning dapat diolah menjadi berbagai macam hidangan yang lezat dan bergizi. Beberapa cara untuk mengonsumsi labu kuning antara lain:

• Sup Labu Kuning: Sup labu kuning adalah hidangan yang hangat dan menenangkan, cocok untuk pasien yang sedang tidak enak badan.
• Bubur Labu Kuning: Bubur labu kuning adalah pilihan sarapan yang sehat dan mengenyangkan.
• Kue Labu Kuning: Labu kuning dapat digunakan sebagai bahan dasar untuk membuat kue yang lezat dan bergizi.
• Jus Labu Kuning: Jus labu kuning adalah cara yang mudah dan cepat untuk mendapatkan manfaat nutrisinya.
• Dikukus atau Dipanggang: Labu kuning dapat dinikmati dengan cara dikukus atau dipanggang sebagai camilan sehat.

Masih punya pertanyaan lain seputar manfaat labu kuning? Kamu bisa menghubungi ahli gizi melalui aplikasi Halodoc lho. Hubungi dokter atau ahli gizi kapanpun dan dimanapun kamu butuhkan.

Kamu juga bisa beli obat online atau produk kesehatan lainnya dengan praktis dan mudah di Apotek Online Halodoc. 

Toko Kesehatan Halodoc Produknya 100% asli dan tepercaya. Tanpa perlu antre, obat bisa diantar hanya dalam 1 jam langsung dari apotek terdekat dari lokasi kamu berada. 

Yuk, download aplikasinya sekarang juga!

Referensi:

USDA. Diakses pada 2025. National Nutrient Database for Standard Reference. 

Medical News Today. Diakses pada 2025. What are the benefits of pumpkin? 

Pertanyaan Umum tentang Labu Kuning

Q: Apakah labu kuning aman dikonsumsi setiap hari?

A: Ya, labu kuning umumnya aman dikonsumsi setiap hari dalam jumlah yang wajar sebagai bagian dari diet seimbang.

Q: Apakah labu kuning bisa menggantikan obat COVID-19?

A: Tidak, labu kuning tidak bisa menggantikan obat COVID-19. Labu kuning dapat menjadi bagian dari diet sehat untuk mendukung pemulihan, tetapi bukan pengganti pengobatan medis yang diresepkan oleh dokter.

Q: Apakah semua orang bisa mengonsumsi labu kuning?

A: Sebagian besar orang dapat mengonsumsi labu kuning dengan aman. Namun, individu dengan alergi terhadap labu atau sayuran sejenis sebaiknya menghindarinya. Konsultasikan dengan dokter jika memiliki kekhawatiran tertentu.