Pengidap Intoleransi Makanan Ingin Makan Enak, Bisa!

Ditinjau oleh: Redaksi Halodoc
Pengidap Intoleransi Makanan Ingin Makan Enak, Bisa!

Halodoc, Jakarta - Pernah merasakah gejala seperti sakit perut, kembung dan/atau diare dan kemudian muncul ruam kulit disertai gatal-gatal? Terlebih jika kondisi ini terjadi beberapa jam setelah makan, ini bisa menandakan bahwa kamu alami intoleransi makanan. Kondisi ini mungkin mirip dengan gejala penyakit lain, oleh karena itu untuk lebih jelasnya kamu harus memahami betul gejalanya dan kemungkinan penyebabnya. 

Baca Juga : Ini Bedanya Intoleransi dan Alergi Makanan

Lebih Jauh Tentang Intoleransi Makanan

Intoleransi makanan adalah reaksi yang merugikan dan sering kali tertunda terhadap makanan, minuman, zat tambahan makanan, atau senyawa. Beberapa hal tersebut dapat ditemukan dalam makanan yang menghasilkan gejala pada satu atau lebih organ dan sistem tubuh. Hal ini umumnya merujuk pada reaksi selain alergi makanan.

Intoleransi makanan, juga dikenal sebagai hipersensitivitas makanan yang dimediasi non-IgE atau non-alergi makanan, mengacu pada kesulitan dalam mencerna makanan tertentu. Penting untuk dicatat bahwa intoleransi makanan berbeda dari alergi makanan.

Alergi makanan memicu sistem kekebalan tubuh, sedangkan intoleransi makanan tidak. Beberapa orang mengidap masalah pencernaan setelah mengonsumsi makanan tertentu, meskipun sistem kekebalan tubuhnya belum bereaksi atau tidak ada respons histamin.

Intoleransi makanan dapat diklasifikasikan menurut mekanismenya. Intoleransi dapat terjadi karena tidak adanya bahan kimia atau enzim tertentu yang diperlukan untuk mencerna zat makanan. Hal ini mungkin akibat dari kelainan pada kemampuan tubuh untuk menyerap nutrisi, seperti yang terjadi pada malabsorpsi fruktosa.

Makanan yang paling sering dikaitkan dengan intoleransi makanan termasuk produk susu, biji-bijian yang mengandung gluten, dan makanan yang menyebabkan penumpukan gas usus, seperti kacang-kacangan dan kubis.

Baca Juga : Intoleransi Laktosa pada Bayi, Ibu Harus Apa?

Cara Pengidap Intoleransi Makanan untuk Makan Enak

Intoleransi makanan dapat terjadi pada seseorang apabila di dalam tubuhnya tidak terdapat sejumlah enzim yang dapat mengolah bahan makanan yang dikonsumsi. Jika kamu ingin mengetahui jenis makanan apa saja yang mungkin menyebabkan  intoleransi, kamu bisa menanyakannya pada dokter atau buat janji langsung dengan dokter melalui aplikasi Halodoc. Caranya mudah, tinggal download aplikasinya dan pilih rumah sakit terdekat dari rumahmu dan kamu bisa langsung bertemu dokter tanpa antre.

Sementara itu, terdapat juga beberapa cara yang bisa membuat pengidap intoleransi makanan tetap bisa  makan enak, antara lain:

  1. Baca Label Makanan

Salah satu cara untuk menghindari intoleransi makanan kambuh adalah dengan membaca label makanan yang akan kamu beli. Ketika kamu mengidap gangguan ini, dokter mungkin akan memberitahumu beberapa kandungan makanan yang tidak dapat kamu konsumsi terlalu banyak.

Kamu dapat melihat kandungan dari makanan tersebut di balik dari kotaknya. Umumnya, seseorang yang mengidap intoleransi makanan tidak dapat mengonsumsi produk susu dan biji-bijian yang mengandung gluten. Maka dari itu, sangat penting untuk menghindari zat tersebut masuk ke tubuh kamu.

  1. Kenali Gejala Intoleransi Makanan

Jika kamu mengidap intoleransi makanan, kamu harus belajar untuk mengidentifikasi tanda dan gejala dari reaksi tersebut. Jika kamu mengalami gejala dari sesuatu yang kamu makan secara dini, kamu dapat menghindari menjadi bertambah parah. Gejala yang dapat timbul karena intoleransi makanan, yaitu:

Kulit yang mengalami gatal, kemerahan, bentol-bentol merah, ruam, dan bengkak di bawah kulit.

  • Masalah pencernaan, seperti mual, muntah, diare, dan sakit perut.

  • Masalah pernapasan, seperti sesak dada, batuk, dan sesak napas.

  1. Menggunakan Injektor Otomatis

Jika intoleransi makanan mengalami kekambuhan, kamu dapat menggunakan injektor otomatis. Cara ini dapat bereaksi dengan cepat mengatasi gangguan yang mungkin terjadi karena intoleransi makanan. Kamu harus membawa benda tersebut ke manapun kamu pergi untuk memastikan tidak terjadi gangguan apapun pada kamu.

Baca Juga : Jenis Tes yang Dilakukan untuk Diagnosis Intoleransi Laktosa

 

Referensi:
Eating Well. DIakses pada 2019. How to Eat Around Allergies.
WebMD. DIakses pada 2019. Food Allergies: Types, Triggers, and Eating-Out Tips.
Diperbarui pada 26 September 2019.