Daftar Isi:

1. Ciri Khas Terong Pipit
2. Kandungan Nutrisi Terong Pipit
3. Manfaat Terong Pipit bagi Kesehatan
4. Cara Menanam Terong Pipit di Rumah
5. Resep Olahan Terong Pipit yang Lezat
6. Kapan Harus ke Dokter?
7. Kesimpulan

Terong pipit (Solanum melongena L. var. pipit) adalah varietas terung yang populer di Indonesia. Dikenal karena ukurannya yang kecil, terong ini sering digunakan sebagai lalapan atau pelengkap sambal. Rasanya sedikit pahit, tetapi memberikan sensasi unik pada hidangan.

Terong pipit termasuk dalam keluarga Solanaceae, sama seperti tomat, kentang, dan cabai. Tanaman ini mudah tumbuh di berbagai kondisi iklim, sehingga banyak dibudidayakan di pekarangan rumah.

Mau tahu apa saja kandungan nutrisi dan manfaatnya untuk kesehatan secara keseluruhan?

Ciri Khas Terong Pipit

Terong pipit memiliki beberapa karakteristik yang membedakannya dari jenis terung lainnya:

• Ukuran: Buahnya berdiameter sekitar 1-2 cm, jauh lebih kecil dari terung ungu atau hijau yang umum.
• Warna: Biasanya berwarna hijau muda saat muda dan berubah menjadi kuning kehijauan saat matang.
• Rasa: Memiliki rasa sedikit pahit yang khas.
• Tekstur: Daging buahnya renyah dan mengandung sedikit air.

Kandungan Nutrisi Terong Pipit

Meskipun berukuran kecil, terong pipit kaya akan nutrisi yang bermanfaat bagi kesehatan. Beberapa kandungan nutrisi penting dalam terong pipit antara lain:

• Serat
• Vitamin A, vitamin C, dan vitamin K
• Mineral (kalium, magnesium, dan mangan)
• Antioksidan (terutama senyawa fenolik)

Apa saja manfaat terong untuk kesehatan? Baca selengkapnya di sini: 7 Manfaat Terong Ungu untuk Kesehatan Tubuh, Bisa Bantu Jaga Kesehatan Jantung 

Manfaat Terong Pipit bagi Kesehatan

Kandungan nutrisi dalam terong pipit memberikan berbagai manfaat bagi kesehatan, di antaranya:

• Meningkatkan sistem kekebalan tubuh: Vitamin C berperan sebagai antioksidan yang melindungi sel-sel tubuh dari kerusakan akibat radikal bebas.
• Melancarkan pencernaan: Serat membantu mencegah sembelit atau konstipasi dan menjaga kesehatan saluran pencernaan.
• Mencegah penyakit kronis: Antioksidan membantu melindungi tubuh dari kerusakan sel yang dapat menyebabkan penyakit kronis seperti kanker dan penyakit jantung.
• Menjaga kesehatan jantung: Kalium membantu mengatur tekanan darah, sementara serat membantu menurunkan kadar kolesterol. Mau tahu obat kolesterol yang bagus? Baca di sini: Ini 5 Rekomendasi Obat Kolesterol Paten yang Ampuh di Apotek

Cara Menanam Terong Pipit di Rumah

Menanam terong pipit di rumah cukup mudah dan dapat dilakukan di pekarangan atau dalam pot. Berikut adalah langkah-langkahnya:

1. Pemilihan bibit: Pilih bibit terong pipit yang berkualitas dari toko pertanian terpercaya.
2. Penyemaian: Semai bibit dalam wadah kecil dengan media tanam yang subur.
3. Penanaman: Pindahkan bibit ke lahan atau pot yang lebih besar setelah memiliki beberapa helai daun.
4. Perawatan: Siram tanaman secara teratur, berikan pupuk organik, dan kendalikan hama dan penyakit.
5. Panen: Terong pipit siap dipanen setelah berumur sekitar 2-3 bulan.

Resep Olahan Terong Pipit yang Lezat

Terong pipit dapat diolah menjadi berbagai hidangan lezat, di antaranya:

• Lalapan: Terong pipit mentah sangat cocok sebagai lalapan pendamping sambal.
• Sayur tumis: Terong pipit dapat ditumis dengan bumbu bawang, cabai, dan rempah lainnya.
• Terong pipit goreng tepung: Celupkan terong pipit ke dalam adonan tepung dan goreng hingga renyah.
• Sambal terong pipit: Haluskan terong pipit yang sudah direbus atau dibakar dengan cabai, bawang, dan bumbu lainnya.

Variasi resep lainnya bisa ditemukan dengan mudah secara online, menyesuaikan selera masing-masing.

Mau memasak terong balado? Berikut resepnya: Lezat, Inilah 3 Resep Terong Balado Ala Rumah Makan Padang

Kapan Harus ke Dokter?

Konsumsi terong pipit umumnya aman bagi kebanyakan orang. Namun, beberapa orang mungkin mengalami alergi terhadap terong atau anggota keluarga Solanaceae lainnya.

Jika mengalami gejala alergi seperti gatal-gatal, ruam kulit, atau kesulitan bernapas setelah mengonsumsi terong pipit, segera konsultasikan dengan dokter.

Kesimpulan

Terong pipit adalah sayuran kecil yang kaya akan nutrisi dan manfaat kesehatan. Selain mudah ditanam, terong ini juga dapat diolah menjadi berbagai hidangan lezat. Konsumsilah terong pipit sebagai bagian dari pola makan sehat dan seimbang untuk menjaga kesehatan tubuh secara keseluruhan.

Jika memiliki kondisi kesehatan tertentu, konsultasikan pada dokter spesialis gizi klinik di Halodoc sebelum mengonsumsi terong pipit secara rutin.

Dapatkan juga obat atau produk kesehatan lainnya yang kamu butuhkan di Toko Kesehatan Halodoc. Produknya 100% asli (original) dan tepercaya. Tak perlu keluar rumah, produk diantar dalam waktu 1 jam.

Referensi:

Cookpad. Diakses pada 2025. Resep Terong pipit 
Health. Diakses pada 2025. 7 Benefits of Eggplants, Plus Facts and Nutrition
Healthline. Diakses pada 2025. Turkey Berry: Benefits and Side Effects.