DAFTAR ISI

1. Kandungan Nutrisi Pala Bubuk
2. Manfaat Pala Bubuk untuk Kesehatan
3. Cara Menggunakan Pala Bubuk
4. Resep Mudah dengan Pala Bubuk
5. Efek Samping dan Peringatan

---

Pala bubuk adalah rempah yang diperoleh dari biji pohon pala (Myristica fragrans) yang dikeringkan dan digiling halus.

Pohon pala banyak ditemukan di wilayah Indonesia, terutama di Kepulauan Banda. Pala telah lama digunakan sebagai bumbu masak dan obat tradisional.

Pala bubuk memiliki aroma yang khas dan rasa yang hangat, sedikit manis, sehingga sering digunakan dalam berbagai masakan, kue, minuman, hingga produk perawatan tubuh.

Proses pengolahan pala menjadi bubuk melibatkan beberapa tahapan, mulai dari pemanenan buah pala, pemisahan biji dari daging buah, pengeringan biji, hingga penggilingan menjadi bubuk halus.

Kandungan Nutrisi Pala Bubuk

Pala bubuk mengandung berbagai nutrisi yang bermanfaat bagi kesehatan.

Beberapa kandungan nutrisi utama dalam pala bubuk meliputi:

• Serat
• Vitamin (seperti vitamin A, vitamin C, dan vitamin B6)
• Mineral (seperti kalium, kalsium, zat besi, dan magnesium)
• Antioksidan (seperti senyawa fenolik)
• Minyak atsiri (seperti miristisin, elemisin, dan safrol)

Kandungan nutrisi ini menjadikan pala bubuk sebagai rempah yang berpotensi memberikan berbagai manfaat kesehatan.

Manfaat Pala Bubuk untuk Kesehatan

Pala bubuk telah digunakan secara tradisional untuk mengatasi berbagai masalah kesehatan.

Beberapa manfaat pala bubuk yang didukung oleh penelitian meliputi:

• Membantu Meningkatkan Kualitas Tidur: Senyawa dalam pala dapat membantu merelaksasi tubuh dan pikiran, sehingga meningkatkan kualitas tidur. Jangan khawatir, Ini 5 Cara Mengatasi Insomnia Tanpa Obat-obatan. 
• Meredakan Nyeri: Pala memiliki sifat anti-inflamasi yang dapat membantu meredakan nyeri otot dan sendi.
• Meningkatkan Fungsi Pencernaan: Pala dapat membantu mengatasi masalah pencernaan seperti kembung dan diare.
• Menjaga Kesehatan Otak: Antioksidan dalam pala dapat membantu melindungi sel-sel otak dari kerusakan.
• Meningkatkan Mood: Beberapa penelitian menunjukkan bahwa pala dapat membantu meningkatkan mood dan mengurangi gejala depresi.

Pala bubuk memiliki potensi sebagai agen antioksidan alami. Namun, perlu diingat bahwa penelitian lebih lanjut masih diperlukan untuk mengonfirmasi manfaat-manfaat ini.

Cara Menggunakan Pala Bubuk

Pala bubuk dapat digunakan dengan berbagai cara, di antaranya:

• Sebagai bumbu masakan: Tambahkan sejumput pala bubuk pada masakan seperti sup, kari, atau semur untuk memberikan aroma dan rasa yang khas.
• Dalam pembuatan kue: Pala bubuk sering digunakan dalam resep kue seperti pai apel, kue kering, atau roti jahe.
• Sebagai campuran minuman: Tambahkan sedikit pala bubuk pada kopi, teh, atau cokelat panas untuk memberikan rasa yang lebih kaya dan hangat.
• Sebagai bahan perawatan tubuh: Campurkan pala bubuk dengan bahan-bahan alami lainnya untuk membuat masker wajah atau scrub tubuh.

Dosis penggunaan pala bubuk sebaiknya tidak berlebihan. Sejumput kecil (sekitar 1/4 sendok teh) sudah cukup untuk memberikan rasa dan aroma yang diinginkan.

Ketahui juga beragam bahan herbal yang bermanfaat untuk kesehatan di sini: Tanaman Herbal- Jenis dan Manfaatnya untuk Kesehatan.

Resep Mudah dengan Pala Bubuk

Berikut adalah resep sederhana untuk membuat minuman hangat dengan pala bubuk:

Bahan:

• 1 gelas susu hangat
• 1/4 sendok teh pala bubuk
• 1 sendok teh madu (opsional)

Cara Membuat:

1. Campurkan susu hangat dan pala bubuk dalam gelas.
2. Aduk rata hingga pala bubuk larut.
3. Tambahkan madu jika suka.
4. Nikmati selagi hangat.

Minuman ini cocok dinikmati sebelum tidur untuk membantu meningkatkan kualitas tidur.

Efek Samping dan Peringatan

Konsumsi pala bubuk dalam jumlah yang wajar umumnya aman. Namun, konsumsi berlebihan dapat menyebabkan efek samping seperti:

• Mual
• Pusing
• Mulut kering
• Kebingungan
• Halusinasi

Wanita hamil dan menyusui sebaiknya berkonsultasi dengan dokter sebelum mengonsumsi pala bubuk.

Individu dengan kondisi medis tertentu juga perlu berhati-hati dan berkonsultasi dengan dokter sebelum menggunakan pala bubuk sebagai pengobatan.

Kapan Harus ke Dokter?

Jika mengalami efek samping yang tidak biasa setelah mengonsumsi pala bubuk, segera hentikan penggunaan dan konsultasikan dengan dokter.

Terutama jika efek samping yang dialami parah dan mengganggu aktivitas sehari-hari.

Jika memiliki pertanyaan lebih lanjut mengenai penggunaan pala bubuk untuk mengatasi masalah kesehatan tertentu, jangan ragu untuk berkonsultasi dengan dokter di Halodoc.

Dokter dapat memberikan saran yang tepat dan sesuai dengan kondisi kesehatan.

Referensi:
United States Department of Agriculture. Diakses pada 2025. Spices, nutmeg, ground. 
Fragrenza. Diakses pada 2025. Nutmeg in perfumery.
Okiki, PA, et al. Diakses pada 2025. Assessment of nutritional and medicinal properties of nutmeg.
Onlymyhealth. Diakses pada 2025. Nutmeg for High Blood Pressure: Here are Its Benefits and How to Use It.
Seneme EF, et al. Diakses pada 2025. Pharmacological and Therapeutic Potential of Myristicin: A Literature Review.
WebMD. Diakses pada 2025. Nutmeg: Health Benefits, Nutrition, and Uses.