09 April 2018

6 Manfaat Kuning Telur untuk Kesehatan

6 Manfaat Kuning Telur untuk Kesehatan

Halodoc, Jakarta – Sebagian orang ada yang menyukai telur dan sering kali menjadikannya sebagai makanan yang ada di menu sehari-hari. Selain karena rasanya yang lezat, telur juga dianggap bergizi, murah, dan mudah diolah. Maka dari itu, telur menjadi salah satu makanan yang digemari banyak orang.

Namun, ada juga sebagian orang yang tidak menyukai telur karena berbagai alasan, seperti aromanya yang amis, maupun kandungannya yang sering dianggap sebagai sumber kolesterol. Perlu diketahui jika dalam satu butir telur, rata-rata mengandung 72 kalori. Sebanyak 17 kalori ada dalam putih telur dan sisanya yakni 55 kalori tersimpan dalam kuning telur. Selain itu, kuning telur biasanya mengandung sekitar 180-200 miligram kolesterol dan 6 miligram lemak, Inilah alasannya mengapa kuning telur ditakuti dan dihindari oleh banyak orang. Kendati demikian, kuning telur memiliki banyak manfaat bagi kesehatan. Simak berbagai manfaat kuning telur berikut ini agar kamu tidak salah informasi.

Manfaat Kuning Telur

Walaupun di dalam kuning telur terdapat kandungan kolesterol dan kalori cukup banyak, kuning telur memiliki banyak manfaat yang baik untuk tubuh kamu.

  1. Kamu pasti sudah sering mendengar jika di dalam kuning telur memiliki banyak kandungan protein. Protein dalam kuning telur jumlahnya hampir setengah dari jumlah protein di dalam satu butir telur. Selain itu, manfaat kuning telur juga berasal dari kandungan lutein yang dipercaya bisa mencegah perkembangan penyakit jantung.
  2. Salah satu sumber alami vitamin D berasal dari kuning telur yang baik untuk kesehatan tulang, gigi, dan otot, serta membantu penyerapan kalsium.
  3. Seperti yang dijelaskan di atas, kuning telur memang memiliki banyak kolesterol, tapi bukan berarti kolesterol itu selalu buruk. Kolesterol sebenarnya juga berguna untuk beberapa fungsi penting dalam tubuh.
  4. Di dalam satu butir telur terdapat kandungan vitamin A, vitamin E, asam folat, biotin, dan kolin yang cukup banyak dan sebagian besar vitamin tersebut tersimpan dalam kuning telur.
  5. Memang sebagian besar lemak telur ada pada bagian kuningnya dan sebagian lemak tersebut adalah lemak sehat omega-3. Sebisa mungkin pilihlah telur yang berlabel omega-3 yang baik untuk kinerja otak dan memori, menurunkan risiko penyakit kronis seperti jantung, kanker, dan artritis, dan membantu mengurangi peradangan dalam tubuh.
  6. Manfaat kuning telur juga berasal dari kandungan kolin yang dipercaya mampu mengurangi risiko cacat saraf pada janin seperti spina bifida.

Dari penjelasan di atas, kamu bisa mengetahui 6 manfaat kuning telur yang baik untuk kesehatan. Namun, perlu diketahui juga supaya tidak terlalu sering mengonsumsi kuning telur. Jika tubuh kamu sehat dan ingin memiliki jantung yang kuat, disarankan untuk mengonsumsi 6 butir telur per minggu.

Namun, bila kamu mengidap penyakit jantung dan kolesterol tinggi, hindari untuk makan lebih dari 4 butir telur per minggu. Mengapa? Seperti disebutkan di atas, jumlah kandungan kolesterol dalam kuning telur cukup banyak. Orang yang makan tiga atau lebih kuning telur dalam seminggu bisa memperparah pembentukan plak atau sumbatan dalam arteri, jika dibandingkan dengan mereka yang hanya mengonsumsi kuning telur sebanyak 0-2 butir per minggu. Bila arteri tersumbat, aliran darah jadi berkurang dan bisa membuat kamu terkena serangan jantung atau stroke. Kamu yang memiliki kolesterol tinggi, juga sebaiknya membatasi konsumsi telur.

Intinya, makan telur memang tidak dilarang, tapi jangan sampai berlebihan. Selain itu, masaklah telur dengan merebusnya tanpa menggunakan garam. Menggoreng telur justru bisa meningkatkan kandungan lemak hingga 50%. Konsumsilah telur yang sudah matang. Karena makan telur mentah atau telur setengah matang (yang kuningnya masih berair) bisa berisiko membuat seseorang keracunan makanan.

Sudah tahukan banyak manfaat kuning telur yang bisa kamu peroleh bila rutin mengonsumsinya? Selain mengonsumsi makanan sehat yang salah satunya adalah kuning telur, cara lain untuk menjaga tubuh tetap sehat adalah dengan rutin memantau kondisi tubuh.

Kalau punya masalah seputar kesehatan dan butuh saran, coba fitur Contact Doctor di aplikasi Halodoc. Kamu bisa menghubungi dokter lewat chat, voice, atau video call. Halodoc juga punya layanan lain yaitu Pharmacy Delivery yang akan memudahkan kamu membeli obat dan juga akan mengantarkan pesananmu ke tempat tujuan dalam waktu tidak kurang dari satu jam. Jika dokter menyarankan untuk melakukan pemeriksaan laboratorium, ada Lab Service yang bisa membantu kamu melakukan pemeriksaan darah dan juga menentukan jadwal, lokasi, dan petugas lab yang akan datang ke lokasi tujuan. Hasil lab bisa dilihat langsung pada aplikasi layanan kesehatan Halodoc. Download aplikasi Halodoc di App Store atau Google Play sekarang juga.


Baca juga: 5 Makanan Berlemak yang Baik untuk Kesehatan