DAFTAR ISI

• Kandungan dan Manfaat Kerang Batik bagi Tubuh
• Bahaya Mengonsumsi Kerang Batik
• Tips Aman Mengonsumsi Kerang Batik
• Cara Memilih Kerang Batik Segar

---

Sesuai namanya, ciri khas kerang batik bisa terlihat dari cangkang dengan motif batik. Susunan warna dan polanya unik, terdiri dari abu-abu dan putih, dengan garis-garis menyilang.

Di dalamnya terkandung beragam vitamin dan mineral penting, termasuk vitamin A, B, dan C, serta kalsium, kalium, mangan, dan selenium. Manfaatnya mulai dari menjaga kekebalan tubuh hingga mengatasi anemia.

Namun, bagi pengidap alergi, mereka tidak disarankan mengonsumsinya. Sebab, ini dapat memicu reaksi yang ditandai dengan gatal-gatal dan hidung tersumbat. Dalam kasus parah, bahkan bisa menyebabkan alergi parah.

Kandungan dan Manfaat Kerang Batik Bagi Tubuh

Adapun nutrisi yang terkandung di dalam 85 gram kerang, meliputi:

• Kalori: 63 kilokalori. 
• Vitamin A: 10 mikrogram.
• Vitamin B12: 42 mikrogram.
• Vitamin C: 11.1 miligram. 
• Kalsium: 78.2 miligram.
• Kalium: 533.8 miligram.
• Mangan: 0.4 miligram.
• Selenium: 20.7 mikrogram.
• Karbohidrat: 2 gram.
• Protein: 11 gram.
• Lemak: 1 gram.
• Asam lemak omega-3: 168 miligram.
• Zat besi: 12 miligram.
• Zink: 272 miligram.

Selain itu, kerang batik juga mengandung asam lemak esensial berupa omega-3 dan omega-6. Kandungan nutrisi tersebut dapat membantu:

1. Meningkatkan kekebalan tubuh

Kerang batik jadi salah satu makanan sehat yang dapat membantu meningkatkan kekebalan tubuh. Manfaat ini terjadi berkat kandungan zink di dalamnya. Nutrisi tersebut bertindak sebagai antioksidan. 

Cara kerjanya dengan melindungi tubuh dari peradangan yang disebabkan oleh paparan radikal bebas.

2. Menjaga kesehatan jantung

Manfaat lainnya, yakni menjaga kesehatan jantung dengan cara menurunkan kadar trigliserida dalam darah. Itu adalah jenis lemak dalam darah dan berfungsi menyimpan kalori yang digunakan sebagai energi.

Manfaat tersebut berasal dari kandungan asam lemak omega-3 dalam kerang batik. Kadar trigliserida yang terlalu tinggi memicu masalah jantung, seperti serangan jantung dan pengerasan pembuluh arteri.

Perhatikan bagaimana Kerang Jadi Makanan Pantang Asam Urat, Ini Sebabnya. 

3. Membentuk massa otot

Kandungan protein di dalam kerang berperan penting dalam membentuk massa otot. Fungsi lainnya, yakni menjaga sekaligus mencegah kerusakan jaringan dan sel di dalam tubuh yang disebabkan oleh peradangan.

4. Membantu menjaga kesehatan sistem saraf

Manfaat ini berasal dari kandungan vitamin B12. Asupan ini merupakan bahan baku untuk meregenerasi sel-sel saraf. Cara kerjanya dengan memulihkan dan menjaga sel saraf dari kerusakan. 

5. Mengatasi gejala anemia

Anemia ditandai dengan gejala lemas, cepat lelah, sering mengandung, sakit kepala, pucat, detak jantung tidak teratur, dan dingin di tangan dan kaki. Gejala tersebut dapat diatasi oleh zat besi di dalam kerang batik.

Zat besi menjadi nutrisi yang membentuk hemoglobin. Ini adalah protein yang bertugas mendistribusikan oksigen dalam darah ke seluruh tubuh. 

Tanpa protein tersebut, sel, jaringan, dan organ tidak dapat berfungsi sebagaimana mestinya.

Bahaya Mengonsumsi Kerang Batik

Salah satu bahaya yang mengancam dari mengonsumi kerang adalah reaksi alergi. Bagi orang yang memiliki alergi terhadap kerang ini, gejalanya bisa muncul dalam waktu beberapa menit hingga satu jam setelah mengonsumsinya.

Gejalanya ditandai dengan:

• Kulit gatal dan teriritasi.
• Hidung tersumbat.
• Pembengkakan pada bibir, wajah, lidah, dan tenggorokan.
• Mengi atau kesulitan bernapas.
• Batuk dan rasa sesak di tenggorokan.
• Sakit perut dan diare.
• Mual atau muntah.
• Pusing hingga pingsan.

Selain kerang batik, kamu juga bisa mengonsumsi dan mengetahui 5 Manfaat Kerang Hijau untuk Kesehatan Tubuh, Dukung Kesehatan Sendi dan Kulit. 

Dampak lain yang lebih parah adalah anafilaksis. Ini merupakan reaksi alergi parah yang berpotensi mengancam nyawa. Gejalanya dapat terjadi dalam waktu beberapa detik hingga menit setelah mengonsumsi kerang.

Anafilaksis merupakan kondisi gawat darurat medis yang membutuhkan penanganan darurat dalam waktu cepat. Gejalanya meliputi:

• Pembengkakan pada tenggorokan atau lidah yang membuat pengidap kesulitan bernapas.
• Batuk, tersedak atau mengi.
• Syok yang ditandai dengan penurunan tekanan darah dan denyut nadi.
• Ruam kulit parah, gatal-gatal, atau bengkak.
• Mual, muntah atau diare.
• Pusing atau pingsan.

Jika mengalami gejalanya, disarankan untuk segera konsultasi dengan dokter spesialis penyakit dalam di Halodoc. 

Tips Aman Mengonsumsi Kerang Batik

Untuk menikmati manfaat kerang batik tanpa khawatir akan risikonya, ikuti tips berikut:

• Beli dari sumber terpercaya: Pastikan kerang berasal dari perairan yang tidak tercemar dan diperoleh dari penjual yang terpercaya. Kamu bisa membeli kerang batik segar di pasar ikan tradisional atau melalui toko daring tepercaya.
• Perhatikan kesegaran: Pilih kerang yang masih hidup dan memiliki cangkang yang tertutup rapat. Hindari kerang yang berbau tidak sedap atau memiliki cangkang yang retak.
• Cuci dengan bersih: Cuci kerang secara menyeluruh dengan air bersih sebelum dimasak untuk menghilangkan kotoran dan pasir yang menempel.
• Masak hingga matang: Masak kerang hingga benar-benar matang untuk membunuh bakteri dan virus yang mungkin ada. Pastikan semua bagian kerang telah berubah warna dan tidak ada lagi bagian yang mentah.
• Konsumsi secukupnya: Konsumsi kerang batik dalam jumlah yang wajar sebagai bagian dari diet seimbang. Hindari mengonsumsi kerang secara berlebihan, terutama jika kamu memiliki kondisi kesehatan tertentu.

Alergi sebabkan gatal di kulit kamu? Ini 5 Rekomendasi Obat Gatal karena Alergi dengan Resep Dokter. 

Cara Memilih Kerang Batik Segar

Berikut adalah beberapa tips untuk memilih kerang batik yang segar:

• Cangkang tertutup rapat: Pilih kerang yang cangkangnya tertutup rapat atau menutup dengan cepat saat disentuh.
• Tidak berbau busuk: Hindari kerang yang berbau amis atau busuk.
• Warna cerah: Pilih kerang dengan warna cangkang yang cerah dan tidak kusam.
• Daging kenyal: Pastikan daging kerang terlihat kenyal dan tidak lembek.

Cari obat atau vitamin? Kamu bisa beli obat online atau produk kesehatan lainnya dengan praktis dan mudah di Apotek Online Halodoc. 

Toko Kesehatan Halodoc Produknya 100% asli dan tepercaya. Tanpa perlu antre, obat bisa diantar hanya dalam 1 jam langsung dari apotek terdekat dari lokasi kamu berada. 

Yuk, download aplikasi Halodoc sekarang juga dan dapatkan obat dari apotek 24 jam terdekat! 

Referensi:

Healthline. Diakses pada 2023. What Is Shellfish? Everything You Need to Know.

Nourish by WebMD. Diakses pada 2023. Health Benefits of Shellfish.

Mayo Clinic. Diakses pada 2023. Shellfish allergy.