Halodoc, Jakarta – Gurih dan lezat, kalori risol mayo ternyata cukup besar. Bagi kamu yang sedang diet defisit kalori, perlu tahu dulu berapa besar kalori setiap makanan yang kamu santap. Salah-salah, niatnya defisit, malah jadi surplus dan mengalami kenaikan berat badan. 

Kalau dari bahan-bahannya, cukup wajar jika risol mayo memiliki kalori yang tinggi. Mau tahu seberapa tinggi kalorinya? Simak dalam pembahasan berikut ini, yuk!

Kalori Risol Mayo

Risol mayo punya banyak sekali penggemar. Camilan ini terbuat dari telur, mayones, smoke beef, dengan balutan kulit dari adonan tepung terigu, dan lapisan tepung roti. 

Meski setiap resep bisa jadi punya kalori berbeda, berikut ini ringkasan gizi risol mayo per potongnya:

• Kalori: 110
• Lemak: 6,19 gram
• Karbohidrat: 9,58 gram
• Protein: 3,73 gram

Dari rincian tersebut, dapat kamu ketahui bahwa dalam sepotong risol mayo, terdapat 51 persen lemak, 35 persen karbohidrat, dan 14 persen protein. 

Jumlah kalori bisa berbeda-beda, tergantung bahan yang kamu gunakan dan cara kamu membuatnya. Misalnya, jika mayonnaise atau telur yang kamu gunakan lebih banyak, kalori per potongnya bisa jadi lebih tinggi. 

Sebaliknya, gorenglah risol mayo dengan air fryer tanpa tambahan minyak. Dengan begini, kalorinya bisa jadi lebih rendah. 

Bahaya Jika Terlalu Banyak

Kalori risol mayo sebenarnya cukup aman, jika kamu hanya makan 1 atau 2 potong saja, dan mengimbanginya dengan asupan makanan sehat. Namun, jika kamu mengonsumsinya terlalu banyak, ada bahaya yang mengintai. 

Salah satunya dari mayones yang kamu gunakan. Mayones adalah kombinasi dari minyak, kuning telur, cairan asam (seperti jus lemon atau cuka). Saat kamu mencampurnya, bahan-bahan ini menjadi emulsi yang kental, lembut, dan stabil.

Mayones sebenarnya sehat, karena mengandung vitamin E yang meningkatkan kesehatan jantung, dan vitamin K yang penting untuk pembekuan darah. Tergantung mereknya, ini juga bisa terbuat dari lemak sehat seperti asam lemak omega-3 yang menjaga kesehatan otak, jantung, dan kulit.

Namun, perlu kamu ingat bahwa komposisi mayones sebagian besar adalah minyak, yang tinggi lemak dan padat kalori dengan 100 kalori per sendok makan. Selain itu, risol mayo yang kamu goreng dalam minyak juga bisa mengandung tambahan lemak yang cukup tinggi.

Jadi, jika kamu sedang menjalani diet rendah lemak atau rendah kalori, kamu mungkin harus sangat membatasi konsumsi risol mayo. Jika tidak sedang diet pun, kamu harus hati-hati dan jangan berlebihan makan risol mayo, karena kandungan lemaknya yang tinggi. 

Konsumsi lemak yang berlebihan tidak baik untuk kesehatan secara keseluruhan. Kebiasaan mengonsumsi terlalu banyak lemak dapat menyebabkan masalah seperti:

• Pertambahan berat badan dan obesitas.
• Penyakit jantung dan masalah terkait, seperti tekanan darah tinggi.
• Kadar kolesterol dan trigliserida tinggi.
• Sindrom metabolik.
• Pradiabetes.
• Diabetes tipe 2.
• Resistensi insulin.
• Penyakit hati berlemak.
• Masalah perkembangan saraf untuk anak-anak dan masalah neurologis pada orang dewasa.
• Masalah gastrointestinal, yang juga dapat menyebabkan masalah pada sistem kekebalan dan peradangan.
• Kanker.
• Peningkatan risiko kehilangan penglihatan terkait usia.

Itulah pembahasan mengenai kalori risol mayo dan bahayanya jika kamu mengonsumsinya berlebihan. Meski banyak risiko masalah kesehatan yang bisa terjadi, bukan berarti kamu tidak boleh makan kudapan ini, ya. 

Konsumsilah sewajarnya, dan imbangi dengan variasi makanan sehat lainnya. Kalau mengalami masalah kesehatan, download Halodoc saja untuk membuat janji medis, guna menjalani pemeriksaan kesehatan dan mendapat penanganan yang tepat.

Referensi:

Fat Secret. Diakses pada 2022. Risol Mayo.

Livestrong. Diakses pada 2022. 13 Dangers of Eating Too Much Fat.

Very Well Fit. Diakses pada 2022. Is Mayonnaise Good or Bad for You?