DAFTAR ISI

• Waktu Pas Merebus Telur Sesuai Tingkat Kematangan
• Tips Merebus Telur Agar Mudah Dikupas
• Kapan Harus ke Dokter?
• Kenapa Harus Beli Obat di Halodoc?
• Kenapa Harus Chat Dokter di Halodoc?
• FAQ

Telur merupakan salah satu sumber protein hewani berkualitas tinggi yang praktis dan kaya nutrisi. Tingkat kematangan telur rebus sangat memengaruhi tekstur, rasa, serta keamanan konsumsinya.

Bagi kamu yang menyukai telur rebus dengan tingkat kematangan tertentu, mematok waktu rebusan adalah kunci utamanya. Lantas, berapa lama durasi merebus telur yang pas agar hasilnya sempurna?

Waktu Pas Merebus Telur Sesuai Tingkat Kematangan

Durasi merebus telur sebaiknya dihitung sesaat setelah air dalam panci benar-benar mendidih. Berikut adalah panduan waktu merebus telur berukuran sedang untuk mendapatkan tekstur yang diinginkan:

• 4–5 Menit (Soft-boiled / Setengah Matang): Putih telur bertekstur sangat lembut dan kuning telur masih cair meleleh.Cocok untuk pelengkap mi ramen atau dikonsumsi langsung.
• 6–7 Menit (Medium Soft): Putih telur memadat sempurna, sementara bagian tengah kuning telur kental merona.
• 8–9 Menit (Medium Hard): Kuning telur matang di bagian luar namun masih sedikit lembap di pusatnya dengan tekstur empi.
• 10–12 Menit (Hard-boiled / Matang Sempurna): Seluruh bagian putih dan kuning telur matang padat serta kokoh. Sangat cocok dijadikan isian salad atau bekal makanan.

Perlu diingat, merebus telur lebih dari 12 menit tidak disarankan karena dapat membentuk lapisan kehitaman atau hijau di sekeliling kuning telur akibat reaksi kimia sulfur dan zat besi. Selain itu, merebus terlalu lama dapat membuat tekstur telur menjadi terlalu kenyal seperti karet. Untuk mendapatkan saran nutrisi harian yang tepat, kamu bisa konsultasi ke dokter di Halodoc yang tersedia 24 jam.

Tips Merebus Telur Agar Mudah Dikupas

Proses mengupas telur rebus sering kali membuat tampilan telur rusak jika putih telurnya menempel pada cangkang. Untuk mencegah hal tersebut, berikut beberapa langkah sederhana yang bisa kamu terapkan:

• Gunakan telur suhu ruang: Hindari merebus telur yang baru saja dikeluarkan dari kulkas karena perubahan suhu ekstrem bisa membuat cangkang retak.
• Masukkan saat air mendidih: Masukkan telur ke dalam panci hanya ketika air sudah benar-benar mendidih.
• Gunakan rendaman air es (*Ice Bath*): Segera pindahkan telur yang sudah matang ke dalam wadah berisi air es selama 3–5 menit untuk menghentikan proses pematangan sekaligus melonggarkan ikatan cangkang dengan putih telur.
• Tambahkan sedikit garam atau cuka: Menambahkan sejumput garam atau beberapa tetes cuka ke air rebusan dapat membantu memudarkan protein cangkang sehingga lebih mudah dikupas.

Kapan Harus ke Dokter?

Jika kamu mengalami gejala keracunan makanan seperti mual, muntah, diare, atau demam setelah mengonsumsi telur mentah maupun setengah matang, segera konsultasi dengan [Dokter Umum] di Halodoc.

Kenapa Harus Beli Obat di Halodoc?

Kamu bisa mendapatkan obat (termasuk obat rutin), vitamin/suplemen, dan produk kesehatan lainnya di Halodoc.

• ✅ Tebus resep. Melalui fitur Tebus Resep, kamu bisa menebus obat langsung dari rumah atau tempat lainnya dengan cepat dan praktis. Caranya cukup simpel dan mudah!
• ✅ Gratis rekomendasi obat dan vitamin. Tanya HILDA. HILDA (Halodoc Intelligent Digital Assistant) asisten AI dari Halodoc yang siap membantu pertanyaan kesehatan umum.
• ✅ Praktis dan mudah. Tidak perlu antre dan keluar rumah. 
• ✅ Resep resmi: Untuk obat resep, resep obat online diberikan oleh dokter berlisensi (memiliki legalitas resmi atau STR dan SIP) setelah sesi konsultasi.
• ✅ Beli obat tinggal chat di WhatsApp (WA). Simpan nomor Official WhatsApp Halodoc, lalu mulai chat dan pesan obat yang kamu butuhkan.
• ✅ Apotek resmi. Setiap obat yang dipesan melalui Pharmacy Delivery Halodoc  (apotek online Halodoc), dan disuplai oleh apotek resmi yang memiliki SIA (Surat Izin Apotek).
• ✅ Jaminan asli: Produknya 100% asli (segel resmi utuh, terdapat nomor batch & expiry date) dan terdaftar BPOM.
• ✅ Privasi terjaga: Kemasan rapi, tertutup, dan tanpa label nama obat di bagian luar.
• ✅ Cepat. Diantar hanya dalam 1 jam langsung dari apotek terdekat (24 Jam) dari lokasi kamu berada. 
• ✅ Official Store on E-commerce: Shopee, Tokopedia, Lazada, Tiktok Shop, Gomart, dan Blibli.

Kenapa Harus Chat Dokter di Halodoc?

Konsultasi dengan dokter spesialis atau dokter umum di Halodoc kini semakin praktis dan aman. Kamu bisa langsung terhubung dengan dokter tepercaya kapan saja dan di mana saja untuk mendapatkan saran medis, tips gizi harian, hingga rujukan pemeriksaan kesehatan yang kamu butuhkan.

Referensi

Healthline. Diakses pada 2026. How Long to Boil Eggs for the Perfect Soft or Hard Boiled Egg.

WebMD. Diakses pada 2026. Egg Nutrition: High-Protein Food Benefits and Cooking Tips.

USDA Food Safety and Inspection Service. Diakses pada 2026. Shell Eggs from Farm to Table.

Kemenkes RI. Diakses pada 2026. Pedoman Gizi Seimbang dan Cara Mengolah Makanan Sehat.

FAQ

1. Berapa menit merebus telur setengah matang?
Merebus telur setengah matang membutuhkan waktu sekitar 4–6 menit sejak air mendidih. Hasilnya, bagian putih telur akan lembut dan bagian kuningnya masih cair meleleh.

2. Berapa lama merebus telur agar matang sempurna?
Untuk mendapatkan telur yang matang sempurna (*hard-boiled*), rebus telur selama 10–12 menit. Waktu ini membuat seluruh bagian putih dan kuning telur menjadi padat keras.

3. Mengapa timbul warna kehijauan pada kuning telur rebus?
Lapisan kehijauan timbul karena reaksi antara zat besi dalam kuning telur dan sulfur dari putih telur akibat direbus terlalu lama. Hal ini aman dikonsumsi, namun dapat menurunkan cita rasa dan estetika telur.