DAFTAR ISI

• Rekomendasi Susu Skim yang Bagus
  • Anlene Gold 5X 600 g Original
  • Tropicana Slim Skim Milk Fiber Pro Original 500 g
  • Hilo Active Cokelat 250 g
  • Entrasol Gold Vanila 600 g
  • Appeton Nutrition 60 Plus Vanilla 450 g
• Proses Pembuatan Susu Skim
• Perbedaan Susu Skim dan Susu Murni
• Studi Terkait
• FAQ

---

Skimmed milk adalah istilah yang mungkin sering kamu temui pada label kemasan susu di supermarket atau apotek. Secara sederhana, skimmed milk atau susu skim adalah susu sapi yang telah melalui proses pemisahan lemak secara maksimal. Jika susu murni (whole milk) mengandung sekitar 3,25% lemak, susu skim biasanya hanya memiliki kandungan lemak kurang dari 0,5% atau bahkan mendekati 0%. Hal ini membuat susu skim menjadi pilihan utama bagi banyak orang yang sedang menjalankan diet rendah kalori atau menjaga kesehatan jantung dengan membatasi asupan lemak jenuh.

Konteks kesehatan masyarakat saat ini menunjukkan peningkatan kesadaran akan pentingnya menjaga berat badan ideal dan mencegah risiko penyakit metabolik seperti kolesterol tinggi dan hipertensi. Memilih jenis asupan nutrisi yang tepat, termasuk susu, menjadi langkah preventif yang krusial. Meskipun lemaknya dihilangkan, susu skim tetap mempertahankan nutrisi penting lainnya seperti protein, kalsium, fosfor, dan sering kali diperkaya dengan vitamin A serta vitamin D untuk mengimbangi nutrisi yang hilang selama proses pemisahan lemak.

Penting untuk dipahami bahwa tidak semua orang memerlukan susu skim; kebutuhan nutrisi setiap individu berbeda-beda tergantung usia, aktivitas fisik, dan kondisi medis tertentu. Namun, bagi kamu yang ingin mengontrol asupan kolesterol tanpa harus mengorbankan asupan kalsium untuk tulang, susu skim adalah solusi yang sangat praktis. Di Indonesia, berbagai merek terpercaya telah menyediakan produk susu skim berkualitas yang mudah dijangkau oleh masyarakat luas.

Nah, mau tahu apa saja pilihan susu skim dan suplemen nutrisi yang mendukung pola hidup sehatmu? Berikut ulasannya!

Rekomendasi Susu Skim dan Nutrisi yang Ampuh

Sebagai apoteker, saya merekomendasikan produk-produk yang telah teruji kualitasnya dan memiliki profil nutrisi yang seimbang. Berikut adalah beberapa pilihan produk yang bisa kamu pertimbangkan untuk mendukung asupan kalsium dan protein harianmu dengan kadar lemak yang minimal.

1. Anlene Gold 5X 600 g Original

Anlene Gold 5X adalah susu bubuk tinggi kalsium yang diformulasikan khusus dengan kadar lemak yang rendah. Produk ini mengandung formula MoveMax yang mengombinasikan nutrisi untuk menjaga kekuatan tulang, kelenturan sendi, dan kepadatan otot. Kandungan utamanya meliputi kalsium tinggi, kolagen, protein, serta berbagai vitamin penting seperti Vitamin B6, B12, C, D, dan E.

Produk ini bekerja dengan cara menyediakan bahan baku mineral untuk kepadatan tulang serta membantu pemeliharaan jaringan otot melalui kandungan proteinnya. Manfaatnya sangat dirasakan bagi individu berusia di atas 50 tahun untuk mencegah osteoporosis dan menjaga mobilitas tubuh agar tetap aktif.

Dosis dan aturan pakai:

• Larutkan 4 sendok makan bubuk susu (sekitar 35 g) ke dalam 200 ml air hangat atau dingin.
• Dianjurkan konsumsi 2 gelas per hari untuk hasil optimal.

Produk ini adalah suplemen nutrisi/susu. Perhatikan jika kamu memiliki intoleransi laktosa. Simpan di tempat yang sejuk dan kering.

Harga mulai dari: Cek harga terbaru di Halodoc

Dapatkan Anlene Gold 5X 600 g Original di Toko Kesehatan Halodoc

2. Tropicana Slim Skim Milk Fiber Pro Original 500 g

Tropicana Slim Skim Milk Fiber Pro adalah perwujudan nyata dari definisi “skimmed milk adalah susu bebas lemak”. Produk ini diformulasikan tanpa lemak dan tanpa penambahan gula pasir, menjadikannya pilihan ideal bagi penderita diabetes atau mereka yang sedang menjalani program penurunan berat badan. Keunggulan tambahannya adalah kandungan serat pangan (inulin dari chicory) yang membantu menjaga kesehatan saluran cerna dan mengontrol kadar kolesterol darah.

Manfaat utamanya adalah membantu mencukupi kebutuhan kalsium harian tanpa risiko kenaikan berat badan akibat lemak susu. Serat di dalamnya juga memberikan rasa kenyang lebih lama, yang sangat membantu dalam manajemen nafsu makan.

Dosis dan aturan pakai:

• Larutkan 3 sendok makan (sekitar 25 g) dalam 200 ml air hangat.
• Dapat dikonsumsi setiap hari sebagai bagian dari diet seimbang.

Produk ini bebas lemak dan bebas gula, namun tetap perhatikan asupan total kalori harianmu.

Harga mulai dari: Cek harga terbaru di Halodoc

Dapatkan Tropicana Slim Skim Milk Fiber Pro Original 500 g di Toko Kesehatan Halodoc

Mengapa Memilih Susu Skim?

1. Rendah Kalori: Membantu menjaga berat badan ideal karena lemak telah dihilangkan.
2. Kesehatan Jantung: Mengurangi asupan lemak jenuh dan kolesterol jahat (LDL).
3. Kepadatan Tulang: Tetap kaya kalsium dan fosfor untuk mencegah pengeroposan tulang.

3. Hilo Active Cokelat 250 g

Hilo Active merupakan susu tinggi kalsium dan rendah lemak yang dirancang untuk mendukung gaya hidup aktif pada usia dewasa (19-50 tahun). Produk ini mengandung Algae Merah (Lithothamnion calcareum) yang merupakan sumber kalsium alami yang mudah diserap oleh tubuh. Selain kalsium, Hilo Active juga diperkaya dengan glukosamin dan kondroitin yang baik untuk kesehatan sendi.

Manfaat utamanya adalah menjaga kesehatan tulang agar tidak cepat keropos serta membantu melindungi persendian dari gesekan berlebih saat beraktivitas fisik berat. Rasanya yang cokelat membuatnya lebih digemari bagi mereka yang kurang menyukai rasa susu putih tawar.

Dosis dan aturan pakai:

• Larutkan 4 sendok makan susu bubuk ke dalam 200 ml air hangat.
• Konsumsi 1-2 kali sehari, terutama setelah berolahraga.

Produk ini rendah lemak, namun mengandung pemanis. Konsultasikan dengan ahli gizi jika kamu memiliki restriksi asupan gula tertentu.

Harga mulai dari: Cek harga terbaru di Halodoc

Dapatkan Hilo Active Cokelat 250 g di Toko Kesehatan Halodoc

4. Entrasol Gold Vanila 600 g

Entrasol Gold adalah nutrisi lengkap yang diformulasikan untuk lansia atau individu berusia di atas 50 tahun. Susu ini mengandung Pro-Fit Formula yang terdiri dari kalsium tinggi, rendah lemak, tanpa penambahan gula, serta diperkaya dengan Olive Fruit Extract (Ekstrak Buah Zaitun). Ekstrak zaitun ini berfungsi sebagai antioksidan alami yang membantu melindungi tubuh dari radikal bebas dan menjaga kesehatan jantung.

Produk ini bekerja secara komprehensif untuk menjaga kepadatan tulang dan meminimalkan risiko penyakit degeneratif. Dengan profil rendah lemaknya, Entrasol Gold sangat aman dikonsumsi jangka panjang tanpa khawatir akan lonjakan kolesterol.

Dosis dan aturan pakai:

• Larutkan 3 sendok takar dalam 200 ml air hangat.
• Minum secara rutin pagi dan malam sebelum tidur.

Produk ini mengandung kalsium dosis tinggi. Hati-hati penggunaan pada penderita gangguan fungsi ginjal berat.

Harga mulai dari: Cek harga terbaru di Halodoc

Dapatkan Entrasol Gold Vanila 600 g di Toko Kesehatan Halodoc

5. Appeton Nutrition 60 Plus Vanilla 450 g

Bagi lansia yang membutuhkan nutrisi tambahan namun perlu menjaga kadar lemak tetap rendah, Appeton Nutrition 60+ adalah pilihan yang tepat. Meskipun bukan sepenuhnya susu skim murni dalam arti konvensional, susu ini dirancang dengan komposisi lemak yang sehat dan protein mikronutrien yang mudah dicerna (seperti protein whey). Produk ini mengandung mikronutrien lengkap termasuk serat pangan, kromium, dan protex yang membantu proses penyerapan nutrisi pada saluran cerna lansia yang mulai menurun fungsinya.

Manfaatnya adalah meningkatkan nafsu makan, memperbaiki status gizi, dan memberikan energi tambahan bagi lansia agar tetap bugar. Formulasinya memastikan bahwa tubuh mendapatkan kalori yang cukup dari sumber karbohidrat dan protein berkualitas tinggi tanpa beban lemak berlebih.

Dosis dan aturan pakai:

• Tambahkan 5 sendok takar ke dalam 200 ml air hangat.
• Konsumsi 2-3 kali sehari di antara waktu makan.

Gunakan sesuai anjuran. Jika terdapat gejala perut kembung atau diare, kurangi takaran secara bertahap.

Harga mulai dari: Cek harga terbaru di Halodoc

Dapatkan Appeton Nutrition 60 Plus Vanilla 450 g di Toko Kesehatan Halodoc

Proses Pembuatan Susu Skim

Memahami bagaimana skimmed milk dibuat akan membantumu mengapresiasi nilai nutrisinya. Proses utama yang digunakan adalah sentrifugasi. Susu segar diputar dengan kecepatan sangat tinggi di dalam alat bernama separator. Karena lemak memiliki massa jenis yang lebih ringan dibandingkan komponen susu lainnya (seperti air dan protein), gaya sentrifugal akan memaksa lemak keluar ke bagian pinggir atau atas, sementara cairan susu yang padat nutrisi (skim) tetap berada di tengah.

Setelah lemak dipisahkan, susu skim yang tersisa biasanya menjadi sangat encer dan kehilangan beberapa vitamin yang larut dalam lemak, yaitu Vitamin A dan D. Oleh karena itu, produsen susu komersial wajib melakukan fortifikasi, yaitu menambahkan kembali vitamin-vitamin tersebut dalam bentuk sintetik yang stabil agar kualitas nutrisinya menyamai atau bahkan melebihi susu murni. Hasil akhirnya adalah produk yang tinggi protein dan kalsium namun sangat rendah kalori.

Perbedaan Susu Skim dan Susu Murni

Banyak orang bingung menentukan mana yang lebih baik antara susu skim dan susu murni (whole milk). Sebenarnya, pilihannya tergantung pada tujuan kesehatan masing-masing individu. Berikut adalah poin-poin perbedaannya:

1. Kandungan Lemak dan Kalori

Susu murni mengandung sekitar 150 kalori dan 8 gram lemak per gelas. Sebaliknya, susu skim hanya mengandung sekitar 80-90 kalori dan hampir 0 gram lemak. Jika kamu sedang berupaya menurunkan berat badan, susu skim adalah pilihan mutlak untuk memotong asupan kalori tanpa kehilangan protein.

2. Profil Vitamin

Susu murni secara alami kaya akan vitamin larut lemak (A, D, E, K). Pada susu skim, vitamin-vitamin ini ikut hilang bersama lemak saat proses pemisahan. Namun, berkat teknologi pangan, hampir semua susu skim di pasaran saat ini sudah difortifikasi, sehingga perbedaan vitaminnya menjadi tidak signifikan lagi di mata konsumen.

3. Tekstur dan Rasa

Karena tidak mengandung lemak, susu skim memiliki tekstur yang lebih cair dan rasa yang lebih “tipis” atau kurang gurih dibandingkan susu murni. Lemak pada susu murni memberikan sensasi creamy yang sering kali lebih disukai untuk campuran kopi atau sereal.

Studi Mengenai Konsumsi Susu Rendah Lemak

The American Journal of Clinical Nutrition menerbitkan studi yang menjelaskan bahwa konsumsi susu rendah lemak atau skim secara rutin berkaitan dengan penurunan risiko penyakit kardiovaskular pada orang dewasa. Peneliti menemukan bahwa mengganti lemak jenuh dari produk susu tinggi lemak dengan protein dari susu skim dapat membantu menurunkan kadar kolesterol LDL (kolesterol jahat) secara signifikan.

Studi lain dalam jurnal Nutrients menekankan bahwa protein whey dan kasein yang terdapat dalam susu skim sangat efektif untuk sintesis protein otot, terutama jika dikonsumsi setelah latihan beban. Hal ini membuktikan bahwa meskipun rendah lemak, susu skim tetap merupakan sumber protein berkualitas tinggi yang sangat bioavailable bagi tubuh manusia.

Susu skim merupakan pilihan yang sangat bijak bagi kamu yang ingin tetap sehat, aktif, dan memiliki berat badan terkontrol. Jika kamu merasa bingung memilih mana yang paling cocok dengan kondisi kesehatanmu, jangan ragu untuk konsultasi ke dokter Halodoc yang tersedia 24 jam untuk mendapatkan saran medis yang tepat.

Kamu bisa mendapatkan produk-produk susu skim dan suplemen nutrisi di atas dengan praktis, aman, dan cepat dengan cara beli obat online di Halodoc. Produk dijamin 100% asli dan diantar langsung ke depan rumahmu.

Referensi:

Harvard T.H. Chan School of Public Health. Diakses pada 2026. Milk and Dairy.

Mayo Clinic. Diakses pada 2026. Dietary Fats: Know Which to Choose.

NCBI – National Center for Biotechnology Information. Diakses pada 2026. Comparison of the Nutrient Content of Whole, Low-fat, and Skim Milk.

WebMD. Diakses pada 2026. Skim Milk: Is It Good for You?.

Kemenkes RI. Diakses pada 2026. Angka Kecukupan Gizi yang Dianjurkan untuk Masyarakat Indonesia.

FAQ

1. Apakah skimmed milk adalah susu yang sehat untuk anak-anak?

Secara umum, anak di bawah usia 2 tahun tidak disarankan mengonsumsi susu skim karena mereka membutuhkan lemak untuk perkembangan otak dan pertumbuhan yang pesat. Setelah usia 2 tahun, konsultasikan dengan dokter anak sebelum beralih ke susu rendah lemak.

2. Bolehkah penderita maag minum susu skim?

Boleh. Justru susu rendah lemak atau skim sering direkomendasikan karena lemak yang tinggi dapat memperlambat pengosongan lambung dan memicu asam lambung naik (GERD). Susu skim cenderung lebih ringan bagi lambung.

3. Apakah susu skim mengandung gula yang tinggi?

Susu skim secara alami mengandung laktosa (gula susu), namun jumlahnya relatif sama dengan susu murni. Beberapa merk mungkin menambahkan pemanis untuk memperbaiki rasa, jadi selalu cek tabel nutrisi pada kemasan.

4. Apakah susu skim bisa digunakan untuk memasak?

Bisa, namun karena kadar lemaknya rendah, hasil masakan mungkin tidak akan se-creamy jika menggunakan whole milk. Susu skim cocok untuk sup encer atau sereal, tetapi kurang ideal untuk membuat saus kental seperti béchamel.

---

## Punya Keluhan Nutrisi atau Ingin Diet tapi Bingung Mulai dari Mana? Tanya ke HILDA Dulu!

Kamu punya kekhawatiran tentang asupan nutrisi harian atau bingung memilih susu yang tepat untuk dietmu? Tidak perlu bingung! Kini, kamu bisa coba tanya [HILDA](https://halodoc.onelink.me/cQvV/63hms9yn)!

[Halodoc Intelligent Digital Assistant](https://halodoc.onelink.me/cQvV/63hms9yn) (HILDA) adalah asisten AI dari Halodoc yang siap membantu menjawab pertanyaan kesehatan umum, kasih gambaran langkah awal, dan arahin kamu ke pilihan dokter yang sesuai dengan kebutuhan.

[HILDA](https://www.halodoc.com/hilda) akan memandu kamu dalam memilih dokter spesialis yang tepat, menemukan obat yang dibutuhkan, dan menemukan layanan yang relevan.

HILDA dapat menjawab pertanyaan umum tentang Halodoc dan berbagi informasi kesehatan umum yang kamu butuhkan.

Hal yang perlu diingat, HILDA tidak digunakan untuk menggantikan saran medis dari dokter, ya.