• Home
  • /
  • Artikel
  • /
  • Alasan Pengidap Asam Urat Pantang Makan Tahu dan Tempe

Alasan Pengidap Asam Urat Pantang Makan Tahu dan Tempe

Ditinjau oleh: dr. Verury Verona Handayani

Halodoc, Jakarta - Apakah kamu kerap merasakan sakit pada sendi, terutama kaki, hingga kesulitan untuk berjalan? Mungkin saja kamu mengalami penyakit asam urat. Hal tersebut disebabkan oleh kandungan asam urat yang tinggi di dalam tubuh, sehingga menyebabkan sendi mengalami nyeri dan bengkak.

Seseorang yang mengidap gangguan ini memang diwajibkan untuk menjaga makanan yang akan dikonsumsi. Selain itu, seseorang yang mengalami penyakit asam urat dilarang untuk mengonsumsi makanan yang terbuat dari kedelai, seperti tempe dan tahu. Berikut pembahasan lengkapnya!

Baca juga: Jangan Dilakukan, Ini 10 Pantangan Asam Urat

Alasan Tahu dan Tempe Dilarang untuk Pengidap Asam Urat

Semua orang tahu apabila seseorang yang mengalami gangguan terhadap asam urat benar-benar harus menjaga pola konsumsinya. Orang ini mungkin tidak diperbolehkan untuk mengonsumsi makanan yang kaya akan kandungan purin. Hal tersebut karena dapat memicu kekambuhan pada kelainan tersebut pada sendi.

Apa benar dengan mengonsumsi tahu dan tempe dapat menimbulkan kekambuhan pada gangguan asam urat? Gangguan pada sendi ini ketika sedang kambuh akan menyebabkan beberapa gejala, seperti pembengkakan, sensasi panas pada sendi, dan perasaan sakit yang cukup parah hingga menyulitkan untuk bergerak. Umumnya, sendi-sendi yang terserang kelainan ini di sekitar jari-jari kaki dan tangan, serta pergelangan kaki dan lutut.

Tahu dan tempe dapat menyebabkan kekambuhan pada pengidap asam urat karena tingkat purin yang berada di dalamnya cukup tinggi. Walau begitu, kebanyakan ahli medis menyatakan apabila makanan yang terbuat dari kedelai tersebut masih dalam tahap wajar untuk dikonsumsi seseorang dengan gangguan asam urat.

Walau begitu, beberapa sumber lainnya mengatakan apabila produk dari kedelai tersebut tidak meningkatkan risiko untuk mengalami gangguan pada sendi. Selain itu, hal ini juga tidak akan menyebabkan gangguan pada seseorang yang sudah kerap mengalami kekambuhan pada kelainan ini.

Makanan-makanan kaya purin lainnya, seperti kerang dan daging, dapat menyebabkan peningkatan pada kadar asam urat di tubuh. Ternyata, ketika mengonsumsi tahu dan tempe, efek yang berbeda dapat timbul. Makanan tersebut mempunyai risiko yang lebih kecil untuk menyebabkan kristal natrium terbentuk di sendi.

Makanan yang terbuat dari bahan kedelai tersebut tidak dapat menimbulkan kekambuhan pada gangguan asam urat karena kandungan di dalamnya dapat meningkatkan ekskresi pada asam urat. Sehingga, tahu dan tempe tidak berperan dalam meningkatkan risiko kekambuhan penyakit tersebut.

Jika kamu mempunyai pertanyaan perihal asam urat, dokter dari Halodoc siap membantu. Caranya mudah, kamu hanya perlu download aplikasi Halodoc di smartphone kamu! Selain itu, kamu juga dapat melakukan pemesanan online untuk pemeriksaan fisik di beberapa rumah sakit yang bekerjasama dengan Halodoc.

Baca juga: 7 Jenis Makanan yang Harus Dihindari Pengidap Asam Urat

Beberapa Makanan Lainnya yang Harus Dihindari Pengidap Asam Urat

Selain tempe dan tahu, masih banyak jenis makanan lainnya yang dapat menyebabkan kekambuhan pada gangguan sendi tersebut dengan cepat. Maka dari itu, kamu harus menghindari konsumsi makanan ini agar tidak terjadi kekambuhan. Berikut adalah beberapa makanan tersebut:

  1. Daging Merah

Salah satu makanan yang dapat menyebabkan seseorang mengalami kekambuhan adalah daging merah, baik itu kambing atau sapi. Daging tersebut mengandung purin yang tinggi, sehingga sangat dilarang untuk pengidap asam urat. Ahli medis kebanyakan menyarankan untuk mengganti nutrisi tersebut dari daging ayam atau daging ikan.

  1. Seafood

Kamu juga harus benar-benar menghindari makanan laut atau seafood. Hal tersebut karena terkandung purin yang sangat tinggi pada makanan yang berasal dari laut tersebut, seperti udang, kepiting, lobster, kerang, hingga sarden. Walau begitu, kamu masih diperbolehkan untuk mengonsumsi salmon walaupun dalam jumlah yang sangat sedikit.

Baca juga: 17 Makanan yang Menyebabkan Asam Urat

  1. Minuman Beralkohol

Kamu juga harus menghindari konsumsi minuman yang mengandung alkohol. Memang banyak dampak buruk yang dapat terasa jika kamu terlalu sering mengonsumsi cairan tersebut. Namun, jika kamu mengidap asam urat, efek negatifnya mungkin dapat terasa tidak lama setelah mengonsumsinya. Maka dari itu, batasilah konsumsi alkohol.

Referensi:
Straits Times. Diakses pada 2019. Gout patients can eat soy products, local study finds