Daftar Isi:

• Kandungan Nutrisi Pakcoy
• 8 Manfaat Makan Sayur Pakcoy untuk Kesehatan
• Cara Menikmati Pakcoy
• Kesimpulan
• Pertanyaan Umum Seputar Pakcoy

---

Selain rasanya yang renyah dan lezat, pakcoy termasuk sayuran super sehat berkat kandungan serat, vitamin, mineral, dan berbagai nutrisi penting di dalamnya. Seperti halnya sayuran hijau berdaun gelap lainnya, pakcoy kaya antioksidan dan senyawa bioaktif yang mendukung kesehatan tubuh secara menyeluruh.

Menariknya, pakcoy juga diketahui berpotensi membantu mencegah penyakit kanker. Hal ini karena pakcoy mengandung senyawa pelawan kanker, termasuk vitamin C, vitamin E, beta-karoten, folat, hingga selenium, yang bekerja melindungi sel tubuh dari kerusakan.

Mau tahu lebih banyak manfaat sayur pakcoy untuk kesehatan, baca selengkapnya di sini!

Kandungan Nutrisi Pakcoy

Pakcoy merupakan sumber vitamin dan mineral yang baik. Dalam 85 gram pakcoy mentah, terkandung berbagai nutrisi penting, seperti:

• Vitamin A.
• Vitamin C.
• Vitamin K.
• Folat.
• Kalium.
• Kalsium.
• Serat.

Simak juga, 15 Buah dan Sayur yang Lebih Sehat Dimakan dengan Kulitnya

8 Manfaat Makan Sayur Pakcoy untuk Kesehatan

Berikut adalah beberapa manfaat kesehatan yang bisa didapatkan dengan mengonsumsi pakcoy secara rutin:

1. Menjaga kesehatan jantung

Pakcoy mengandung folat dan kalium, yang berperan penting dalam menjaga kesehatan jantung. Folat membantu menurunkan kadar homosistein, asam amino yang tinggi kadarnya dapat meningkatkan risiko penyakit jantung.

Sementara itu, kalium membantu mengatur tekanan darah. Menurut American Heart Association, asupan kalium yang cukup dapat membantu mengontrol tekanan darah dan mengurangi risiko penyakit kardiovaskular.

2. Meningkatkan kesehatan tulang

Vitamin K yang terkandung dalam pakcoy berperan penting dalam pembentukan dan pemeliharaan tulang yang kuat.

Vitamin K membantu tubuh menyerap kalsium, mineral penting untuk kesehatan tulang. Kekurangan vitamin K dapat meningkatkan risiko osteoporosis.

Ketahui juga, Ini 7 Manfaat Vitamin D3 Dan K2 yang Perlu Kamu Tahu.

3. Mendukung sistem kekebalan tubuh

Vitamin C dalam pakcoy adalah antioksidan kuat yang membantu melindungi tubuh dari kerusakan akibat radikal bebas. Radikal bebas dapat melemahkan sistem kekebalan tubuh dan meningkatkan risiko berbagai penyakit.

Nah, konsumsi pakcoy secara rutin dapat membantu meningkatkan daya tahan tubuh terhadap infeksi.

4. Menjaga kesehatan mata

Pakcoy mengandung vitamin A dan antioksidan seperti beta-karoten, yang penting untuk kesehatan mata. Vitamin A membantu menjaga penglihatan yang baik, terutama dalam kondisi cahaya redup.

Sementara itu, kandungan antioksidan dalam pakcoy dapat melindungi mata dari kerusakan akibat radikal bebas, yang dapat menyebabkan masalah penglihatan seperti katarak dan degenerasi makula.

5. Membantu mencegah kanker

Pakcoy mengandung senyawa glukosinolat, yang diubah menjadi isothiocyanate saat dikonsumsi. Isothiocyanate memiliki sifat antikanker dan dapat membantu melindungi sel-sel tubuh dari kerusakan DNA yang dapat menyebabkan kanker.

Penelitian menunjukkan bahwa, konsumsi sayuran cruciferous, seperti pakcoy, dapat menurunkan risiko beberapa jenis kanker, termasuk kanker paru-paru, kanker usus besar, dan kanker payudara.

6. Menjaga kesehatan pencernaan

Pakcoy kaya akan serat, yang penting untuk menjaga kesehatan sistem pencernaan. Serat membantu melancarkan buang air besar dan mencegah konstipasi.

Selain itu, serat juga membantu memberi makan bakteri baik dalam usus, yang penting untuk menjaga kesehatan mikrobioma usus.

7. Membantu menurunkan berat badan

Pakcoy rendah kalori dan tinggi serat, sehingga cocok untuk dikonsumsi sebagai bagian dari program penurunan berat badan. Serat membuat merasa kenyang lebih lama, sehingga membantu mengurangi asupan kalori secara keseluruhan.

Kamu sedang menjalani program penurunan berat badan? Selain mengonsumsi makanan kaya serat,  Ini 5 Rekomendasi Obat Diet yang Ampuh dan Aman untuk Turunkan Berat Badan.

8. Mengontrol tekanan darah

Selain kalium, pakcoy juga mengandung senyawa yang disebut glukosinolat. Beberapa penelitian menunjukkan bahwa, glukosinolat dapat membantu menurunkan tekanan darah. Konsumsi pakcoy secara teratur dapat membantu menjaga tekanan darah tetap stabil.

Cara Menikmati Pakcoy

Pakcoy adalah sayuran yang serbaguna dan dapat diolah menjadi berbagai hidangan lezat. Berikut adalah beberapa cara menikmati pakcoy:

• Ditumis: Tumis pakcoy dengan bawang putih, cabai, dan bumbu lainnya untuk hidangan yang sederhana dan lezat.
• Direbus: Rebus pakcoy sebentar dan sajikan sebagai lalapan.
• Sebagai campuran sup: Tambahkan pakcoy ke dalam sup sayuran atau sup ayam untuk menambah nilai gizi.
• Dijadikan jus: Campurkan pakcoy dengan buah-buahan lain untuk membuat jus yang sehat dan menyegarkan.
• Dipanggang: Panggang pakcoy dengan sedikit minyak zaitun dan bumbu untuk hidangan yang renyah dan lezat.

Kesimpulan

Pakcoy adalah sayuran yang kaya nutrisi dan menawarkan berbagai manfaat kesehatan. Konsumsi pakcoy secara rutin dapat membantu menjaga kesehatan jantung, meningkatkan kesehatan tulang, mendukung sistem kekebalan tubuh, dan mencegah berbagai penyakit kronis.

Jadikan pakcoy sebagai bagian dari diet sehari-hari untuk mendapatkan manfaat kesehatannya secara optimal.

Jika memiliki kondisi medis tertentu, konsultasikan dengan dokter spesilis gizi klinis di Halodoc untuk mendapatkan saran yang tepat mengenai konsumsi pakcoy.

Selain itu, kamu juga bisa mendapatkan obat atau produk kesehatan lainnya yang kamu butuhkan di Toko Kesehatan Halodoc.

Produknya 100% asli original dan tepercaya. Tak perlu keluar rumah, produk diantar dalam waktu 1 jam.

Yuk, download Halodoc sekarang juga!

Referensi:

WebMD. Diakses pada 2025. Health Benefits of Bok Choy.

Medical News Today. Diakses pada 2025. The health benefits of bok choy.

Pertanyaan Umum Seputar Pakcoy

Q: Apakah pakcoy aman dikonsumsi setiap hari?

A: Ya, pakcoy aman dikonsumsi setiap hari sebagai bagian dari diet seimbang. Namun, perhatikan porsi yang dikonsumsi.

Q: Apakah ada efek samping dari konsumsi pakcoy?

A: Pada umumnya, pakcoy aman dikonsumsi. Namun, beberapa orang mungkin mengalami reaksi alergi. Selain itu, konsumsi pakcoy berlebihan dapat menyebabkan gangguan pencernaan seperti perut kembung.

Q: Bagaimana cara memilih pakcoy yang segar?

A: Pilih pakcoy yang memiliki daun berwarna hijau segar dan batang yang keras. Hindari pakcoy yang layu atau memiliki bintik-bintik coklat.