Ad Placeholder Image

Benarkah Lemak Babi Mengandung Banyak Nutrisi? Ini Faktanya

5 menit
Ditinjau oleh  Redaksi Halodoc 25 September 2026

“Lemak babi mengandung banyak nutrisi, bahkan asam lemak tak jenuh tunggalnya kedua terbanyak setelah minyak zaitun. Nutrisi di dalamnya memiliki berbagai manfaat untuk kesehatan tubuh.”

Benarkah Lemak Babi Mengandung Banyak Nutrisi? Ini FaktanyaBenarkah Lemak Babi Mengandung Banyak Nutrisi? Ini Faktanya

DAFTAR ISI


Lemak babi atau lard kerap digunakan untuk menggoreng, membuat kue, dan menambah cita rasa makanan. Sebagian orang menganggapnya mengandung banyak nutrisi, tetapi anggapan ini perlu dilihat berdasarkan komposisi dan jumlah konsumsinya.

Secara umum, lemak babi terutama tersusun atas lemak dan memberikan kalori tinggi. Kandungan vitamin atau zat gizi lain dapat berbeda, bergantung pada bahan, proses pemurnian, serta cara penggunaannya dalam makanan.

Fakta tentang Lemak Babi

Lemak babi bukan sumber protein, serat, atau vitamin dan mineral yang lengkap. Lemak ini memang dapat mengandung sejumlah asam lemak tak jenuh, tetapi juga memiliki lemak jenuh sehingga konsumsinya perlu dibatasi sebagai bagian dari pola makan seimbang.

Jenis lemak saja tidak menentukan apakah suatu makanan sehat atau tidak. Dampaknya bergantung pada total asupan lemak, kualitas makanan secara keseluruhan, ukuran porsi, dan kondisi kesehatan seseorang. Mengonsumsi lemak babi secara berlebihan dapat meningkatkan asupan kalori, terutama bila digunakan pada makanan yang juga tinggi garam, gula, atau tepung.

Untuk kebutuhan sehari-hari, pilih sumber lemak yang lebih beragam, seperti ikan, kacang-kacangan, biji-bijian, alpukat, dan minyak nabati. Perhatikan pula aturan makanan yang sesuai dengan keyakinan, budaya, serta pilihan pribadi.

Cara Menjaga Asupan Lemak

  • Gunakan lemak tambahan secukupnya dan hindari penggunaan berulang kali.
  • Utamakan makanan segar, sayur, buah, protein, dan sumber karbohidrat berserat.
  • Batasi makanan yang digoreng atau diproses tinggi.
  • Baca label pangan untuk mengetahui kandungan lemak jenuh dan ukuran saji.
  • Jika memiliki kolesterol tinggi, diabetes, atau penyakit jantung, tanyakan pilihan makanan kepada dokter atau ahli gizi.

Kapan Harus ke Dokter?

Konsultasikan kondisi ke dokter bila hasil pemeriksaan kolesterol tidak normal, memiliki penyakit jantung atau diabetes, atau merasa kesulitan mengatur pola makan. Kamu dapat konsultasi ke dokter Halodoc yang tersedia 24 jam, kapan saja dan di mana saja.

Studi Terkait

Penilaian terhadap lemak babi perlu mempertimbangkan komposisi asam lemak dan pola makan secara keseluruhan. Tidak ada satu jenis lemak yang dapat menggantikan kebutuhan berbagai zat gizi dari pola makan beragam.

Kenapa Harus Beli Obat di Halodoc?

Kamu bisa mendapatkan obat (termasuk obat rutin), vitamin/suplemen, dan produk kesehatan lainnya di Halodoc.

  • ✅ Tebus resep. Melalui fitur Tebus Resep, kamu bisa menebus obat langsung dari rumah atau tempat lainnya dengan cepat dan praktis. Caranya cukup simpel dan mudah!
  • ✅ Gratis rekomendasi obat dan vitamin. Tanya HILDA. HILDA (Halodoc Intelligent Digital Assistant) asisten AI dari Halodoc yang siap membantu pertanyaan kesehatan umum.
  • ✅ Praktis dan mudah. Tidak perlu antre dan keluar rumah. 
  • ✅ Resep resmi: Untuk obat resep, resep obat online diberikan oleh dokter berlisensi (memiliki legalitas resmi atau STR dan SIP) setelah sesi konsultasi.
  • ✅Beli obat tinggal chat di WhatsApp (WA). Simpan nomor Official WhatsApp Halodoc, lalu mulai chat dan pesan obat yang kamu butuhkan.
  • ✅ Apotek resmi. Setiap obat yang dipesan melalui Pharmacy Delivery Halodoc  (apotek online Halodoc), dan disuplai oleh apotek resmi yang memiliki SIA (Surat Izin Apotek).
  • ✅ Jaminan asli: Produknya 100% asli (segel resmi utuh, terdapat nomor batch & expiry date) dan terdaftar BPOM.
  • ✅ Privasi terjaga: Kemasan rapi, tertutup, dan tanpa label nama obat di bagian luar.
  • ✅ Cepat. Diantar hanya dalam 1 jam langsung dari apotek terdekat (24 Jam) dari lokasi kamu berada. 
  • ✅ Official Store on E-commerce: Shopee, Tokopedia, Lazada, Tiktok Shop, Gomart, dan Blibli.

Kenapa Harus Chat Dokter di Halodoc?

Chat dokter dapat membantu menjawab pertanyaan kesehatan secara praktis, termasuk saat kamu memerlukan panduan terkait pola makan atau hasil pemeriksaan. Dokter akan menilai kondisi dan memberikan saran yang sesuai berdasarkan informasi kesehatanmu.

Referensi
World Health Organization. Diakses pada 2026. Healthy Diet.
PubMed. Diakses pada 2026. Dietary Fats and Cardiovascular Disease.
Badan Pengawas Obat dan Makanan Republik Indonesia. Diakses pada 2026. Informasi Nilai Gizi pada Label Pangan Olahan.
Kementerian Kesehatan Republik Indonesia. Diakses pada 2026. Pedoman Gizi Seimbang.

FAQ

Apakah lemak babi mengandung banyak nutrisi?

Lemak babi terutama memberikan lemak dan kalori, bukan protein, serat, atau vitamin dan mineral yang lengkap. Karena itu, lemak babi tidak dapat dianggap sebagai sumber utama semua nutrisi.

Apakah lemak babi boleh dikonsumsi?

Boleh atau tidaknya bergantung pada keyakinan, preferensi, dan kondisi kesehatan masing-masing. Dari sisi gizi, konsumsinya sebaiknya dalam jumlah terbatas dan tidak menggantikan makanan bergizi lainnya.

Apakah lemak babi meningkatkan kolesterol?

Lemak babi mengandung lemak jenuh, dan konsumsi berlebihan dapat berkontribusi pada pola makan yang kurang sehat. Pengaruhnya perlu dinilai bersama total pola makan dan hasil pemeriksaan kesehatan.

Apa pilihan lemak yang lebih sehat?

Pilih sumber lemak tak jenuh, seperti ikan, kacang-kacangan, alpukat, biji-bijian, dan minyak nabati. Tetap perhatikan porsi karena semua jenis lemak mengandung kalori.