DAFTAR ISI

• Apa Itu Cuka Apel?
• Kandungan Nutrisi Cuka Apel
• Manfaat Cuka Apel untuk Kesehatan
• Cara Menggunakan Cuka Apel dengan Benar
• Efek Samping dan Perhatian
• Hubungi Dokter Ini Jika Ingin Tahu Cara Konsumsi Cuka Apel yang Tepat
• FAQ

---

Cuka apel sudah lama dikenal sebagai salah satu bahan alami yang kaya manfaat untuk kesehatan.

Mulai dari membantu menurunkan berat badan, meningkatkan pencernaan, hingga merawat kulit, cuka apel kerap dijadikan solusi rumahan yang mudah ditemukan.

Namun, tidak semua orang tahu bagaimana cara kerja cuka apel dan bagaimana cara menggunakannya dengan benar agar tetap aman.

Sebelum mencobanya, yuk kenali berbagai manfaat cuka apel serta cara pemakaiannya yang tepat agar kamu bisa mendapatkan hasil yang optimal.

Apa Itu Cuka Apel?

Cuka apel adalah produk fermentasi dari sari buah apel.

Proses ini melibatkan dua tahap:

• Pertama, apel difermentasi menjadi alkohol oleh ragi.
• Kemudian bakteri mengubah alkohol menjadi asam asetat, komponen utama cuka yang memberikan rasa asam.

Kandungan Nutrisi Cuka Apel

Meskipun rendah kalori, cuka apel mengandung asam asetat, vitamin, mineral, dan antioksidan. Kandungan utama yang memberikan manfaat kesehatan adalah asam asetat.

Manfaat Cuka Apel untuk Kesehatan

Berikut adalah beberapa manfaat cuka apel yang didukung oleh riset medis:

1. Cuka apel untuk menurunkan berat badan

Beberapa penelitian menunjukkan bahwa cuka apel dapat membantu menurunkan berat badan.

Sebuah studi yang dipublikasikan dalam Journal of Functional Foods menemukan bahwa konsumsi cuka apel secara teratur dapat mengurangi lemak perut dan berat badan pada orang dewasa yang kelebihan berat badan.

Efek ini diduga karena asam asetat dapat meningkatkan metabolisme dan mengurangi nafsu makan.

2. Cuka apel untuk mengontrol gula darah

Cuka apel dapat membantu meningkatkan sensitivitas insulin dan menurunkan kadar gula darah setelah makan.

Sebuah studi dalam Diabetes Care menemukan bahwa mengonsumsi cuka apel sebelum makan dapat meningkatkan sensitivitas insulin hingga 34 persen.

Kementerian Kesehatan Republik Indonesia terus menekankan pentingnya menjaga kadar gula darah normal untuk mencegah komplikasi diabetes.

3. Cuka apel untuk kesehatan jantung

Beberapa penelitian pada hewan menunjukkan bahwa cuka apel dapat menurunkan kadar kolesterol dan trigliserida, yang merupakan faktor risiko penyakit jantung.

Namun, penelitian lebih lanjut pada manusia masih diperlukan untuk mengkonfirmasi manfaat ini.

Manfaat Lain Cuka Apel

Selain manfaat di atas, cuka apel juga diklaim memiliki manfaat lain, seperti:

• Meningkatkan pencernaan: Beberapa orang percaya bahwa cuka apel dapat membantu meningkatkan pencernaan dengan meningkatkan produksi asam lambung.
• Mengatasi masalah kulit: Cuka apel dapat digunakan sebagai toner alami untuk membantu mengatasi jerawat dan masalah kulit lainnya.
• Meredakan sakit tenggorokan: Berkumur dengan larutan cuka apel dapat membantu meredakan sakit tenggorokan.

Cara Menggunakan Cuka Apel dengan Benar

Cuka apel sebaiknya dikonsumsi dengan cara yang benar untuk menghindari efek samping. Berikut adalah beberapa tips:

• Encerkan cuka apel: Cuka apel murni sangat asam dan dapat merusak enamel gigi atau menyebabkan iritasi pada kerongkongan. Selalu encerkan cuka apel dengan air sebelum diminum.
• Gunakan dosis yang tepat: Dosis yang umum adalah 1-2 sendok makan cuka apel yang dicampur dengan segelas air.
• Konsumsi sebelum makan: Mengonsumsi cuka apel sebelum makan dapat membantu mengontrol gula darah dan meningkatkan rasa kenyang.

Efek Samping dan Perhatian

Konsumsi cuka apel berlebihan dapat menyebabkan efek samping seperti:

• Iritasi tenggorokan: Terutama jika dikonsumsi tanpa diencerkan.
• Kerusakan enamel gigi: Asam dalam cuka apel dapat mengikis enamel gigi.
• Gangguan pencernaan: Beberapa orang mungkin mengalami mual, diare, atau sakit perut.
• Interaksi obat: Cuka apel dapat berinteraksi dengan beberapa jenis obat, seperti obat diabetes dan diuretik.
• Kadar kalium rendah: Konsumsi berlebihan dapat menurunkan kadar kalium dalam darah.

Menurut WHO, konsumsi makanan atau minuman asam berlebihan dapat memengaruhi kesehatan gigi dan saluran pencernaan.

Hubungi Dokter Ini Jika Ingin Tahu Cara Konsumsi Cuka Apel yang Tepat

Apabila kamu atau orang terdekat ingin tahu cara menggunakan cuka apel, terutama untuk turunkan berat badan, kamu bisa hubungi dokter spesialis gizi di Halodoc.

Mereka bahkan bisa juga menyarankan asupan apa saja yang sebaiknya kamu konsumsi untuk turunkan berat badan. 

Tenang saja, dokter di Halodoc telah berpengalaman serta mendapatkan penilaian baik dari pasien yang sebelumnya mereka tangani.

Berikut dokter di Halodoc yang bisa kamu hubungi:

1. dr. Karina Marcella Widjaja Sp.GK

Dokter pertama yang bisa kamu hubungi adalah dr. Karina Marcella Widjaja Sp.GK.

Ia sebelumnya telah berhasil mendapatkan gelar dokter umum dari Fakultas Kedokteran Universitas Kristen Krida Wacana (Ukrida), pada 2017.

Kemudian, dr. Karina Marcella Widjaja Sp.GK melanjutkan studinya ke Fakultas Kedokteran Universitas Indonesia hingga akhirnya mendapatkan gelar dokter spesialis gizi pada 2023.

Saat ini, dr. Karina Marcella Widjaja Sp.GK praktik di Tangerang, Banten dan merupakan anggota aktif IDI dan (PDGKI) dengan nomor STR GO00000101356545.

Dengan pengalaman selama 6 tahun, dr. Karina Marcella Widjaja Sp.GK bisa memberikan saran melalui Halodoc terkait program diet yang tepat untukmu.

Jadwalkan Sesi Konsultasi dengan dr. Karina Marcella Widjaja Sp.GK mulai dari Rp 55.000,- di Halodoc.

2. dr. Diani Adrina Sp.GK

Selanjutnya, kamu bisa menghubungi dr. Diani Adrina Sp.GK. Ia merupakan lulusan Fakultas Kedokteran Universitas Trisakti pada 2001.

Ia pun melanjutkan studinya ke Fakultas Kedokteran Universitas Indonesia hingga akhirnya meraih gelar dokter spesialis gizi klinik pada 2007.

Saat ini, dr. Diani Adrina Sp.GK membuka praktik di Jakarta Selatan dan masih aktif tergabung sebagai anggota Ikatan Dokter Indonesia (IDI) dan Perhimpunan Dokter Gizi Klinik Indonesia (PDGKI) dengan nomor STR 9821701523029479.

Dengan pengalaman selama 23 tahun, dr. Diani Adrina Sp.GK bisa memberikan saran di Halodoc terkait program diet yang cocok untukmu. 

Mereka akan membantu meninjau status gizi, memberi terapi nutrisi dan pola makan, dan masih banyak lagi. 

Jadwalkan Sesi Konsultasi dengan dr. Diani Adrina Sp.GK mulai dari Rp 55.000,- di Halodoc.

Itulah beberapa dokter spesialis gizi yang bisa memberikan saran terkait pola makan yang tepat guna hilangkan lemak perut.

Dokter tersebut tersedia selama 24 jam di Halodoc sehingga kamu bisa lakukan konsultasi dari mana saja dan kapan saja.

Namun, jika dokter sedang tidak tersedi atau offline, kamu tetap bisa membuat janji konsultasi melalui aplikasi Halodoc.

Tak perlu bingung cari obat, kamu bisa dapatkan di apotek 24 jam terdekat dari rumah, karena ada Apotek Online Halodoc.

Obat dan produk kesehatan di Toko Kesehatan Halodoc dijamin 100% asli dan tepercaya. Produk dikirim dari apotek terdekat dari rumahmu, diantar dalam waktu 1 jam.

Segera download Halodoc untuk pengalaman belanja obat online dengan praktis!

Referensi:

Healthline. Diakses pada 2025. 6 Health Benefits of Apple Cider Vinegar, Backed by Science.

WebMD. Diakses pada 2025. Apple Cider Vinegar Remedies: Do They Work?

Very Well Fit. Diakses pada 2025. Cider Vinegar Nutrition Facts and Health Benefits.

Everyday Health. Diakses pada 2025. Apple Cider Vinegar: Benefits, Side Effects, Uses, Dosage, and More.

Everyday Health. Diakses pada 2025. 8 Touted Health Benefits of Apple Cider Vinegar (and What the Research Says).

BBC Good Food. Diakses pada 2025. Top 5 Benefits of Apple Cider Vinegar.

Bioscience, Biotechnology, and Biochemistry. Diakses pada 2025. Vinegar Intake Reduces Body Weight, Body Fat Mass, and Serum Triglyceride Levels in Obese Japanese Subjects.

Diabetes Research and Clinical Practice. Diakses pada 2025. Vinegar Consumption Can Attenuate Postprandial Glucose and Insulin Responses; a Systematic Review and Meta-Analysis of Clinical Trials.

FAQ

1. Apakah cuka apel aman untuk semua orang?

Tidak semua orang cocok mengonsumsi cuka apel. Orang dengan masalah pencernaan, masalah gigi, atau yang sedang mengonsumsi obat-obatan tertentu sebaiknya berkonsultasi dengan dokter sebelum mengonsumsi cuka apel.

2. Berapa banyak cuka apel yang boleh dikonsumsi setiap hari?

Dosis yang disarankan adalah 1-2 sendok makan yang diencerkan dengan air, diminum sebelum makan.