DAFTAR ISI

• Jumlah Kalori Ubi Cilembu dan Nutrisinya
• Cara Sehat Mengonsumsi Ubi Cilembu
• Kapan Harus ke Dokter?
• Kenapa Harus Beli Obat di Halodoc?
• Kenapa Harus Chat Dokter di Halodoc?
• FAQ

Ubi Cilembu terkenal dengan rasa manis alami menyerupai madu dan teksturnya yang lembut saat dipanggang. Makanan khas Sumedang ini sering dijadikan pilihan camilan sehat maupun menu pengganti nasi bagi orang yang sedang menurunkan berat badan.

Namun, tahukah kamu berapa jumlah kalori dalam ubi Cilembu dan bagaimana cara sehat mengonsumsinya? Simak ulasan lengkap mengenai jumlah kalori, kandungan gizi, dan manfaatnya bagi kesehatan tubuh di bawah ini.

Jumlah Kalori Ubi Cilembu dan Nutrisinya

Dalam 100 gram ubi Cilembu matang yang dipanggang atau dioven, terdapat sekitar 86–100 kalori. Jumlah kalori ini tergolong sedang sehingga aman dikonsumsi sebagai sumber karbohidrat harian saat kamu menjalani program diet.

Rasa manis khas pada ubi Cilembu terjadi secara alami selama proses pemanggangan, ketika kandungan pati terurai menjadi gula sederhana seperti maltosa. Meskipun terasa manis, ubi Cilembu tetap aman selama dikonsumsi dalam porsi yang wajar dan tidak berlebihan.

Selain kalori, ubi Cilembu mengandung beragam nutrisi penting seperti karbohidrat kompleks, serat pangan, beta-karoten (vitamin A), vitamin C, serta kalium. Serat dalam ubi ini membantu melancarkan pencernaan, memberikan rasa kenyang lebih lama, dan membantu mengontrol kadar gula darah.

Kandungan antioksidan seperti beta-karoten juga bermanfaat untuk menjaga kesehatan mata, meningkatkan imunitas tubuh, dan melindungi sel dari kerusakan akibat radikal bebas. Oleh sebab itu, ubi Cilembu adalah pilihan makanan sehat yang lezat dan bergizi tinggi.

Cara Sehat Mengonsumsi Ubi Cilembu

Agar mendapatkan manfaat nutrisi ubi Cilembu secara maksimal, perhatikan metode pengolahan dan porsinya. Cara terbaik mengolah ubi Cilembu adalah dengan memanggang atau mengukusnya tanpa tambahan gula, gula cair, maupun mentega.

Memanggang ubi Cilembu sudah cukup untuk mengeluarkan rasa manis karamel alaminya tanpa perlu menambah kalori ekstra. Kamu juga disarankan untuk mengonsumsinya bersama dengan kulitnya yang telah dicuci bersih karena serat tertinggi ubi terletak pada bagian kulit luar.

Bagi penderita diabetes atau yang sedang mengontrol gula darah, disarankan untuk membatasi porsi makan ubi Cilembu dan memadukannya dengan asupan protein serta sayuran agar respon glikemik dalam darah tetap stabil.

Kapan Harus ke Dokter?

Jika kamu memiliki kondisi medis tertentu seperti diabetes mellitus atau sedang menjalani perencanaan diet khusus dan bingung mengenai porsi karbohidrat yang tepat, segera konsultasikan dengan Dokter Spesialis Gizi Klinik di Halodoc untuk mendapatkan saran nutrisi yang tepat dan sesuai dengan kebutuhan tubuhmu.

Kenapa Harus Beli Obat di Halodoc?

Kamu bisa mendapatkan obat (termasuk obat rutin), vitamin/suplemen, dan produk kesehatan lainnya di Halodoc.

• ✅ Tebus resep. Melalui fitur Tebus Resep, kamu bisa menebus obat langsung dari rumah atau tempat lainnya dengan cepat dan praktis. Caranya cukup simpel dan mudah!
• ✅ Gratis rekomendasi obat dan vitamin. Tanya HILDA. HILDA (Halodoc Intelligent Digital Assistant) asisten AI dari Halodoc yang siap membantu pertanyaan kesehatan umum.
• ✅ Praktis dan mudah. Tidak perlu antre dan keluar rumah. 
• ✅ Resep resmi: Untuk obat resep, resep obat online diberikan oleh dokter berlisensi (memiliki legalitas resmi atau STR dan SIP) setelah sesi konsultasi.
• ✅ Beli obat tinggal chat di WhatsApp (WA). Simpan nomor Official WhatsApp Halodoc, lalu mulai chat dan pesan obat yang kamu butuhkan.
• ✅ Apotek resmi. Setiap obat yang dipesan melalui Pharmacy Delivery Halodoc  (apotek online Halodoc), dan disuplai oleh apotek resmi yang memiliki SIA (Surat Izin Apotek).
• ✅ Jaminan asli: Produknya 100% asli (segel resmi utuh, terdapat nomor batch & expiry date) dan terdaftar BPOM.
• ✅ Privasi terjaga: Kemasan rapi, tertutup, dan tanpa label nama obat di bagian luar.
• ✅ Cepat. Diantar hanya dalam 1 jam langsung dari apotek terdekat (24 Jam) dari lokasi kamu berada. 
• ✅ Official Store on E-commerce: Shopee, Tokopedia, Lazada, Tiktok Shop, Gomart, dan Blibli.

Kenapa Harus Chat Dokter di Halodoc?

Dapatkan jawaban dan saran medis tepercaya dengan konsultasi ke dokter Halodoc yang tersedia 24 jam, kapan saja dan di mana saja.

Referensi

USDA FoodData Central. Diakses pada 2026. Sweet potato, cooked, baked in skin, flesh, without salt.

Healthline. Diakses pada 2026. Sweet Potatoes 101: Nutrition Facts and Health Benefits.

WebMD. Diakses pada 2026. Health Benefits of Sweet Potatoes.

Kemenkes RI. Diakses pada 2026. Tabel Komposisi Pangan Indonesia (TKPI): Kandungan Gizi Ubi Jalar.

FAQ

Apakah ubi Cilembu bagus untuk diet penurunan berat badan?
Ya, ubi Cilembu bagus untuk diet karena mengandung serat tinggi yang memberikan rasa kenyang lebih lama. Pastikan mengonsumsinya dalam porsi sedang agar tidak melebihi batas kalori harianmu.

Bolehkah penderita diabetes mengonsumsi ubi Cilembu?
Penderita diabetes tetap diperbolehkan mengonsumsi ubi Cilembu dalam porsi terbatas. Pilih olahan ubi panggang atau kukus tanpa pemanis tambahan untuk menjaga kadar gula darah tetap stabil.

Berapa kalori dalam 1 buah ubi Cilembu ukuran sedang?
Satu buah ubi Cilembu ukuran sedang (sekitar 130–150 gram) mengandung sekitar 112–130 kalori, tergantung pada metode pengolahan dan tingkat kematangannya.