Resep Salad Buah yang Mudah Dibuat dan Menyegarkan

Halodoc, Jakarta – Salad buah merupakan camilan sehat yang mudah dibuat. Isiannya bisa kamu pilih sesuai buah-buahan yang kamu sukai. Selain itu, menu yang satu ini tidak perlu dimasak karena kamu hanya perlu memotong buah dan mencampurnya dengan saus tambahan. 

Selain lezat, salad buah juga menyimpan banyak nutrisi dari buah-buahan yang kamu pilih. Bukan itu saja, makanan ini juga cenderung mengenyangkan karena buah-buahan sangat tinggi kandungannya. Itu sebabnya, menu ini barangkali cocok untuk kamu yang sedang diet.

Ide Resep Salad Buah

Nah, kalau kamu tertarik untuk membuat salad buah, berikut beberapa resep yang bisa kamu coba:

1. Salad Buah Segar

Resep yang satu ini lebih cocok untuk disajikan sebagai menu berbuka puasa karena menyegarkan. Berikut langkah pembuatannya:

Bahan-bahan:

• Stroberi
• Mangga
• Kiwi
• Anggur
• Melon
• Apel
• Nata de coco (tanpa airnya)

Bahan Saus:

• 500 gram mayonnaise
• 250 gram yoghurt
• 250 gram kental manis
• Keju yang sudah parut

Cara membuat:

1. Potong buah-buahan menjadi dadu berukuran kecil, lalu tuangkan semuanya ke dalam mangkok. 
2. Masukan bahan-bahan saus ke mangkuk berisi buah yang sudah dipotong tadi, aduk sampai rata. 
3. Taburi parutan keju.

2. Salad Buah Diet

Kalau jenis salad yang satu ini lebih cocok untuk kamu yang sedang menjalani program diet. 

Bahan-bahan:

• Pisang
• Apel
• Alpukat
• Semangka
• Buah-buahan lain yang tinggi serat dan tinggi protein

Bahan saus:

• 200 ml susu rendah lemak atau susu kedelai
• 6 sendok makan mayonnaise
• Keju parut, secukupnya

Cara membuat:

1. Campur 3 sendok makan susu cair dan mayonnaise
2. Potong-potong buah menjadi ukuran kecil, tuangkan ke dalam mangkuk
3. Tuangkan saus ke dalam mangkok, aduk sampai rata. 
4. Taburi keju parut.

3. Salad Yogurt

Salad yogurt bisa dijadikan ide untuk mendapat pundi-pundi tambahan. Sebab, bahan-bahan yang digunakan cenderung ekonomis namun tetap lezat.

Bahan-bahan:

• 200 gram buah apel
• 200 gram buah stroberi
• Nata de coco (buang airnya)
• 200 gram anggur merah

Bahan saus:

• 3 sendok makan susu kental manis
• 1/2 sendok teh pautan kulit jeruk
• 2 sendok makan yoghurt plain
• Keju parut

Cara membuat:

1. Kupas dan potong buah apel lalu potong menjadi dadu kecil.
2. Rendam buah apel yang sudah dipotong ke dalam air biasa atau air es supaya warnanya tidak berubah dan tetap cerah.
3. Potong buah anggur merah menjadi dua bagian, buang bijinya.
4. Potong buah stroberi menjadi dua bagian.
5. Masukan buah yang sudah di potong ke dalam panci
6. Tuangkan bahan-bahan saus dan aduk rata
7. Taburkan keju parut.

4. Salad Saus Keju

Si pecinta keju bisa mencoba menu salad yang satu ini. 

Bahan:

• Buah-buahan sesuai selera

Bahan saus:

• 200 mililiter susu uht
• 3 sendok makan gula pasir
• 50 gram keju parut atau sesuai selera
• 2 lembar keju slices
• 1/2 sendok teh garam
• 6 sendok makan mayonnaise
• 1 sendok makan tepung maizena, larutkan dengan sedikit air

Cara membuat:

1. Panaskan semua bahan saus di dalam panci dengan api kecil, kecuali tepung maizena. Aduk sampai rata.
2. Tuang larutan maizena, aduk rata. Angkat dan dinginkan.
3. Taburi keju parut. Tuang ke dalam potongan buah.

Selain mengonsumsi salad, kamu tetap perlu vitamin dan suplemen untuk menjaga daya tahan tubuh. Segera cek kebutuhan vitamin dan suplemen di toko kesehatan Halodoc. Jangan tunggu sakit untuk minum vitamin, download Halodoc sekarang juga!

Referensi:

Brilio Food. Diakses pada 2022. 23 Cara membuat salad buah untuk dijual, sehat dan praktis.

Cookpad. Diakses pada 2022. Salad Buah untuk Bakulan.