DAFTAR ISI

• Manfaat Ubi Oren
• Kandungan Nutrisi pada Ubi Oren
• Cara Mengolah Ubi Oren 
• Tips Memilih Ubi Oren
• Kenapa Harus Beli Obat di Halodoc

---

Pernah lihat ubi oren dengan warna cerah yang menggoda selera? Di balik tampilannya yang cantik, ubi oren menyimpan segudang manfaat luar biasa untuk kesehatan. 

Bukan cuma mengenyangkan, umbi satu ini juga kaya nutrisi penting yang dibutuhkan tubuh, mulai dari vitamin, mineral, hingga antioksidan alami.

Menariknya, ubi oren termasuk bahan pangan serbaguna yang mudah diolah menjadi berbagai hidangan lezat, dari camilan sehat sampai menu utama keluarga. 

Mau tahu apa saja kandungan dan manfaat ubi oren? 

Manfaat Ubi Oren

Berikut manfaat ubi oren yang penting untuk kamu ketahui sebelum mengonsumsinya: 

1. Menjaga kesehatan mata

Ubi oren kaya akan beta-karoten yang diubah tubuh menjadi vitamin A. Nutrisi ini berperan penting dalam menjaga penglihatan dan kesehatan mata, terutama di usia dewasa dan lanjut usia.

2. Meningkatkan daya tahan tubuh

Kandungan vitamin A dan vitamin C dalam ubi oren membantu memperkuat sistem imun, sehingga tubuh lebih tahan terhadap infeksi dan penyakit.

3. Melancarkan pencernaan

Ubi oren mengandung serat yang cukup tinggi, bermanfaat untuk menjaga kesehatan saluran cerna, mencegah sembelit, dan mendukung sistem pencernaan yang lebih optimal.

4. Menjaga kesehatan jantung

Serat, kalium, dan antioksidan dalam ubi oren membantu mengontrol tekanan darah serta menurunkan kadar kolesterol jahat (LDL), sehingga baik untuk kesehatan jantung.

5. Membantu mengontrol gula darah

Meski rasanya manis, ubi oren memiliki indeks glikemik yang relatif lebih rendah dibandingkan makanan manis olahan, sehingga dapat membantu menjaga kadar gula darah tetap stabil bila dikonsumsi dengan porsi tepat.

6. Menjaga kesehatan kulit

Antioksidan dan vitamin A dalam ubi oren membantu melindungi kulit dari kerusakan akibat radikal bebas serta mendukung regenerasi sel kulit.

7. Sumber energi alami

Kandungan karbohidrat kompleks dalam ubi oren memberikan energi yang tahan lama, cocok dikonsumsi sebagai sumber tenaga sebelum beraktivitas.

8. Mendukung program diet sehat

Ubi oren memberikan rasa kenyang lebih lama dengan kalori yang relatif rendah, sehingga membantu mengontrol nafsu makan dan berat badan.

Selain ubi oren, yuk kenali Ubi Merah: Kaya Nutrisi dan Banyak Manfaat Sehat 

Kandungan Nutrisi Pada Ubi Oren

Berikut kandungan nutrisi ubi oren per 100 gram: 

• Energi: ±86 kkal
• Karbohidrat: ±20 g
• Serat: ±3 g
• Protein: ±1,6 g
• Lemak: ±0,1 g
• Vitamin A (dari beta-karoten): ±700 mcg
• Vitamin C: ±2–3 mg
• Vitamin B6: ±0,2 mg
• Kalium: ±330 mg
• Kalsium, zat besi, magnesium (dalam jumlah kecil).

Ini 7 Manfaat Ubi Jalar untuk Kesehatan Tubuh. 

Cara Mengolah Ubi Oren

Terdapat beberapa pilihan cara mengolah ubi oren yang bisa kamu terapkan, seperti: 

• Direbus: Cocok untuk menu harian. Gunakan air secukupnya dan jangan terlalu lama agar vitamin tidak banyak hilang.
• Dikukus: Cara paling sederhana dan sehat karena nutrisinya tetap terjaga. Kukus ubi oren selama 20–30 menit hingga empuk.
• Dipanggang: Panggang ubi oren utuh atau potongan di oven hingga matang. Rasa manis alaminya akan lebih keluar tanpa tambahan gula.
• Ditumis ringan: Potong kecil lalu tumis dengan sedikit minyak dan bumbu sederhana. Cocok sebagai lauk pendamping.
• Diolah jadi camilan sehat: Ubi oren bisa dijadikan puree, bola-bola ubi, atau isian roti tanpa tambahan gula berlebih.

Sebelum mengolah, Cek Kalori Ubi Rebus dan Segudang Manfaatnya untuk Kesehatan.

Tips Memilih Ubi Oren

Berikut tips memilih ubi oren yang bagus dan berkualitas:

• Pilih yang kulitnya halus dan bersih. Hindari ubi dengan kulit keriput, berlubang, atau banyak bercak hitam.
• Tekstur keras dan padat. Ubi oren yang segar terasa keras saat ditekan, bukan lembek atau lunak.
• Warna oranye cerah merata. Warna yang cerah menandakan kandungan beta-karoten yang lebih tinggi.
• Ukuran sedang dan seragam. Ubi ukuran sedang biasanya lebih manis dan matangnya merata saat dimasak.
• Tidak bertunas atau berjamur. Hindari ubi yang sudah bertunas panjang atau berbau asam.
• Bebas luka dan memar. Luka bisa mempercepat pembusukan dan menurunkan kualitas rasa.

Sebagai bahan pangan bergizi, ubi oren bisa menjadi pilihan tepat untuk melengkapi pola makan sehat sehari-hari. 

Namun, kebutuhan gizi setiap orang bisa berbeda, tergantung kondisi kesehatan dan gaya hidup masing-masing.

Untuk mendapatkan manfaat yang optimal dan sesuai kebutuhan tubuh, jangan ragu berkonsultasi dengan dokter spesialis gizi di Halodoc. 

Kenapa Harus Beli Obat di Halodoc?

Kamu bisa mendapatkan obat (termasuk obat rutin), vitamin/suplemen, dan produk kesehatan lainnya di Halodoc. 

• ✅ Praktis dan mudah. Tidak perlu antre dan keluar rumah. 
• ✅ Resep resmi: Untuk obat resep, resep obat online diberikan oleh dokter berlisensi (memiliki legalitas resmi atau STR dan SIP) setelah sesi konsultasi.
• ✅ Apotek resmi. Setiap obat yang dipesan melalui Pharmacy Delivery Halodoc  (apotek online Halodoc), disuplai oleh apotek resmi yang memiliki SIA (Surat Izin Apotek).
• ✅ Jaminan asli: Produknya 100% asli dan tepercaya.
• ✅ Privasi terjaga: Kemasan rapi, tertutup, dan tanpa label nama obat di bagian luar.
• ✅ Cepat. Diantar hanya dalam 1 jam langsung dari apotek terdekat (24 Jam) dari lokasi kamu berada. 

Referensi: 

Harvest Plus. Diakses pada 2026. Vitamin A Orange Sweet Potato. 

Healthline. Diakses pada 2026. Sweet Potatoes: Nutrition and Health Benefits. 

WebMD. Diakses pada 2026. Health Benefits of Sweet Potatoes.