Daftar Isi:

1. Kandungan Nutrisi Anggur Hijau
2. Manfaat Anggur Hijau bagi Kesehatan
3. Cara Mengonsumsi Anggur Hijau dengan Optimal
4. Tips Memilih dan Menyimpan Anggur Hijau
5. Kesimpulan

Anggur hijau dengan rasa manisnya yang segar, bukan hanya buah yang lezat tetapi juga kaya akan nutrisi yang bermanfaat bagi kesehatan. Buah ini mengandung berbagai vitamin, mineral, dan antioksidan yang berperan penting dalam menjaga fungsi tubuh tetap optimal.

Nah, mau tahu apa saja manfaat anggur hijau bagi kesehatan tubuh?

Kandungan Nutrisi Anggur Hijau

Anggur hijau adalah sumber nutrisi yang baik. Dalam setiap 100 gram anggur hijau, terkandung berbagai nutrisi penting, termasuk:

• Kalori: 69 kkal
• Karbohidrat: 18.1 gram
• Gula: 15.48 gram
• Serat: 0.9 gram
• Vitamin C: 10% dari Angka Kecukupan Gizi (AKG)
• Vitamin K: 17% dari AKG
• Tiamin: 7% dari AKG
• Riboflavin: 6% dari AKG
• Vitamin B6: 7% dari AKG
• Kalium: 4% dari AKG
• Tembaga: 6% dari AKG
• Mangan: 3% dari AKG

Selain itu, anggur hijau juga mengandung antioksidan seperti resveratrol, yang memberikan banyak manfaat kesehatan. Lantas, apa saja manfaat anggur hijau?

Baca artikel lainnya di sini: 13 Manfaat dan Nutrisi yang Terkandung dalam Buah Anggur

Manfaat Anggur Hijau bagi Kesehatan

Berkat kandungan nutrisinya yang kaya, anggur hijau menawarkan berbagai manfaat kesehatan. Berikut beberapa manfaat anggur hijau:

1. Menjaga Kesehatan Jantung

Anggur hijau mengandung antioksidan, termasuk resveratrol, yang dapat membantu mencegah oksidasi kolesterol jahat (LDL). Oksidasi LDL merupakan faktor risiko utama penyakit jantung. Selain itu, kalium dalam anggur hijau membantu menjaga tekanan darah tetap stabil.

Menurut studi, konsumsi rutin buah-buahan kaya antioksidan seperti anggur dapat mengurangi risiko penyakit kardiovaskular.

2. Melindungi Tubuh dari Radikal Bebas

Antioksidan dalam anggur hijau, seperti resveratrol dan flavonoid, membantu melindungi sel-sel tubuh dari kerusakan akibat radikal bebas. Radikal bebas dapat menyebabkan stres oksidatif, yang berkontribusi pada penuaan dini dan berbagai penyakit kronis.

3. Menjaga Kesehatan Mata

Lutein dan zeaxanthin, dua jenis karotenoid yang ditemukan dalam anggur hijau, penting untuk kesehatan mata. Kedua senyawa ini membantu melindungi retina dari kerusakan akibat paparan sinar biru dan radikal bebas, sehingga mengurangi risiko degenerasi makula terkait usia dan katarak.

4. Meningkatkan Fungsi Otak

Resveratrol dalam anggur hijau telah terbukti meningkatkan aliran darah ke otak dan melindungi sel-sel otak dari kerusakan. Hal ini dapat meningkatkan fungsi kognitif, memori, dan suasana hati.

Menurut studi, resveratrol dapat membantu meningkatkan kinerja memori pada orang dewasa yang lebih tua.

Apa saja makanan yang baik untuk otak? Cari tahu di sini: 6 Makanan untuk Tingkatkan Konsentrasi Otak

5. Mendukung Sistem Kekebalan Tubuh

Vitamin C dalam anggur hijau berperan penting dalam meningkatkan sistem kekebalan tubuh. Vitamin C membantu merangsang produksi sel darah putih, yang melawan infeksi. Antioksidan dalam anggur hijau juga membantu mengurangi peradangan dan melindungi sel-sel kekebalan tubuh dari kerusakan.

Cara Mengonsumsi Anggur Hijau dengan Optimal

Anggur hijau dapat dinikmati sebagai camilan sehat, ditambahkan ke salad buah, atau diolah menjadi jus. Berikut adalah beberapa tips untuk mengonsumsi anggur hijau secara optimal:

• Cuci bersih: Selalu cuci anggur hijau sebelum dikonsumsi untuk menghilangkan residu pestisida dan kotoran.
• Konsumsi dengan kulitnya: Kulit anggur mengandung sebagian besar antioksidan, jadi sebaiknya konsumsi anggur beserta kulitnya.
• Batasi porsi: Meskipun sehat, konsumsi anggur hijau tetap perlu dibatasi karena kandungan gulanya yang cukup tinggi.
• Kombinasikan dengan makanan lain: Padukan anggur hijau dengan sumber protein atau lemak sehat untuk membantu memperlambat penyerapan gula dan menjaga kadar gula darah tetap stabil.

Apa saja buah-buahan yang perlu kamu masukan ke dalam menu harian? Ini daftarnya: Ini Buah-Buahan Paling Sehat untuk Penuhi Nutrisi Setiap Hari

Tips Memilih dan Menyimpan Anggur Hijau

Berikut beberapa tips memilih dan menyimpan anggur hijau agar tetap segar dan tahan lama:

• Pilih yang segar: Pilih anggur hijau yang tampak segar, prus, dan tidak layu. Hindari anggur yang memiliki bercak atau memar.
• Perhatikan batangnya: Batang anggur harus berwarna hijau dan lentur. Batang yang kering dan rapuh menandakan bahwa anggur sudah tidak segar.
• Simpan di kulkas: Simpan anggur hijau di dalam kantong plastik berlubang di kulkas. Anggur hijau dapat bertahan hingga satu minggu jika disimpan dengan benar.
• Cuci sebelum dikonsumsi: Cuci anggur hijau sesaat sebelum dikonsumsi untuk mencegahnya cepat busuk.

Kesimpulan

Anggur hijau adalah buah yang kaya nutrisi dan menawarkan berbagai manfaat kesehatan. Manfaat anggur hijau mulai dari menjaga kesehatan jantung hingga meningkatkan fungsi otak.

Dengan mengonsumsi anggur hijau secara teratur dan seimbang, kamu dapat meningkatkan kesehatan dan kualitas hidup.

Mau tahu lebih jauh mengenai manfaat anggur hijau atau pola makan sehat lainnya? Konsultasikan saja langsung pada dokter spesialis gizi klinik di Halodoc. Dokter dapat membantu memberikan saran dan pengobatan yang paling sesuai untuk kondisimu.

Dapatkan juga obat atau produk kesehatan lainnya yang kamu butuhkan di Toko Kesehatan Halodoc. Produknya 100% asli (original) dan tepercaya. Tak perlu keluar rumah, produk diantar dalam waktu 1 jam.

Referensi:

NCBI. Diakses pada 2021. Resveratrol-Induced Effects on Body Fat Differ Depending on Feeding Conditions.

Nourish by WebMD. Diakses pada 2021. Health Benefits of Green Grapes.

Healthline. Diakses pada 2021. Top 12 Health Benefits of Eating Grapes.